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第400章 烤虾干（第2页）

待小贩离开后，庄成才问道：“东家，这么多虾，若是今日卖不出去可怎么办？往常这个点都有客人等在门口了，今日街上连行人都没几个。我怕我们的生意也不会太好。”

秦蓉道：“没事，今日若是酒楼同火锅铺的生意都差，你便唤小山来我们一道做虾干，虾干能放不少时间，而且若是暴雨一直持续下，怕是我们也买不着新鲜食材了，那么这批虾干便有大用处。”

庄成闻言立时严肃了起来，“东家，情况会如此糟糕吗？”

秦蓉摇头道：“我也不知道会如何，只是有备无患吧，若是一会没什么生意，你便唤他们来一道做虾干。”

“好。”

今日的生意果然如秦蓉预料般确实冷清，一整个午市，酒楼加火锅铺一共就来了五桌客人，而且五桌客人里有三桌都是为了躲雨才进来的。

瞧大家都闲着，秦蓉便唤了大家一道过来做虾干。

做虾干其实并不难，只需要把调料抹好之后，放进烤炉里烤，分几次烤，火候格外重要。秦蓉带着几个厨子一道做，第一炉虾干是秦蓉亲自盯着的，后面几炉虾干于小山他们就掌握了诀窍和后悔，一天时间，二百多斤虾都做成了虾干。

刚出炉的虾干的外壳烤得脆脆的，许是因为虾本就新鲜，虾肉烤过之后还带着一股子的鲜甜味，一口一个格外的好吃。

秦蓉拣了两只虾吃了还嫌不够过瘾，又一口气吃了好几个。

庄好也很爱吃这个，她没忍住也吃了好几个，“东家，没想到虾干还能这么做，这带去路上应当也能放很久吧。”

秦蓉点头应道：“对，你把所有的虾干都分成一小袋一小袋的，给大家伙都分上一些，有准备比没准备好。”

“好。”庄好得了秦蓉的吩咐便去准备了。

一整天，府城的雨都没有停，晚市也不过两三桌客人，生意真是冷清得不行，左右没人，庄成便问秦蓉要不要提早关铺子。

秦蓉想了想对庄成道：“你让火锅铺的大伙都早些回去吧，宝蓉轩多开一会，这大雨天万一有人要躲雨，多开一会便是了。”

下雨的时候宝蓉轩要多开一会儿几乎都成了宝蓉轩不成文的规矩了，庄成应下后便去同伙计们说了。

陈树柏回来时，外头已经没几家开着的铺子了，秦蓉问他：“谈的如何？”

陈树柏笑着道：“挺顺利的，到时我们找中人签了契书便可以了。到时我再让讼师陪他一道去天香阁谈便可以了。”

“行，马家娘子的身子如何了？”秦蓉又问道。

“李大夫今日也去施过针了，只要好生养着，应当便无碍了，只是确实挺费钱的，两天一共花了快二两银子，后头还要再治好几日。”

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