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第386章 兔子肉（第1页）

田丽丽站在包子铺的厨房里，手里捏着一块面团，心里却在琢磨着怎么让生意更上一层楼。

她的包子铺开了三年，虽说生意还算过得去，但总觉得少了点什么。

她抬头看了看墙上挂着的日历，今天是周五，街上人来人往，可她的铺子里却只有零星几个顾客。

“丽丽，你这包子铺的生意怎么越来越冷清了？”

闺蜜安安推门进来，手里提着一袋新鲜的蔬菜，显然是刚从菜市场回来。

“唉，我也愁啊。”田丽丽叹了口气，把手里的面团扔在案板上，

“现在的顾客口味刁得很，普通的包子已经满足不了他们了。”

安安放下蔬菜，走到田丽丽身边，拍了拍她的肩膀：“那你得想点新花样啊，不能老是守着老一套。”

田丽丽皱着眉头，心里却在盘算着。她突然想起前几天在电视上。

看到的一档美食节目，里面介绍了一种兔肉包子的做法。

兔肉鲜嫩，口感独特，说不定能吸引一批新顾客。

“安安，你说……我做兔肉包子怎么样？”田丽丽试探性地问道。

安安愣了一下，随即笑了起来：“兔肉包子？这主意不错啊！

现在的人就喜欢尝鲜，你这包子铺要是能做出点新花样，肯定能火起来。”

田丽丽听了安安的话，心里顿时有了底。她决定试试看，反正现在生意也不景气，不如放手一搏。

田丽丽开始研究兔肉包子的做法。她先是去市场买了几只新鲜的兔子，回家后仔细处理，

把兔肉切成小块，加入各种调料腌制。她一边做一边琢磨，总觉得少了点什么。

“丽丽，你这兔肉包子的味道怎么样？”安安又来了，手里还提着一瓶红酒，显然是来给田丽丽打气的。

“还在试验阶段呢，味道还不太对。”田丽丽摇了摇头，把手里的兔肉包子递给安安，“你尝尝看，给点意见。”

安安接过包子，咬了一口，皱了皱眉头：“味道有点淡，兔肉的鲜味没出来。”

田丽丽听了，心里一沉。她知道安安的嘴刁，既然她这么说，那肯定是自己的做法有问题。

“那你觉得应该怎么改进？”田丽丽问道。

安安想了想，说：“我觉得你可以在调料上多下点功夫，比如加点花椒、八角什么的，增加点香味。”

田丽丽点了点头，认为安安的建议很有道理。她决定再试一次，

这次她加了些花椒、八角等香料，还加入了一些秘制酱料，希望这次能够做出令人满意的兔肉包子。

经过一番努力，兔肉包子终于完成了。田丽丽和安安一起品尝，

这次的香味浓郁，兔肉的鲜味也完全凸显出来了，味道浓郁且口感独特。

“这次的味道怎么样？”田丽丽紧张地问道。

“嗯，这次的味道不错，兔肉的鲜味出来了，香味也足够浓郁。”安安赞许地点了点头。

田丽丽听了，心里的大石头终于落地了。她决定第二天就开始售卖兔肉包子，看看顾客们的反应。