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第434章 朝天椒（第1页）

田丽丽站在她那间不大的包子店里，手里捏着一团面团，

眼神却飘向了窗外。街对面的那家包子店，生意红火得让人眼红。

她叹了口气，心里琢磨着，自己这包子店开了也有小半年了，

生意却一直不温不火，再这样下去，怕是连房租都交不起了。

“丽丽，你这包子，味道是不错，可就是没啥特色。”朋友安安一边啃着包子，一边说道。

田丽丽皱了皱眉，心里有些不悦，但也没反驳。安安说得没错，她的包子确实没啥特色，

就是普通的肉包子、菜包子，街上一抓一大把。可要做出特色，哪有那么容易？

“要不，你试试加点新花样？”安安提议道。

“新花样？”田丽丽愣了一下，“啥新花样？”

“比如，加点辣椒？”安安眨了眨眼，“你不是喜欢吃辣吗？搞个辣包子，说不定能吸引那些爱吃辣的顾客。”

田丽丽眼前一亮，这倒是个好主意。她从小就爱吃辣，

家里常备着各种辣椒酱，要是能把辣椒和包子结合起来，说不定真能搞出点名堂。

“好，我试试！”田丽丽一拍桌子，决定立刻动手。

接下来的几天，田丽丽开始疯狂地研究辣椒包子。

她试了各种辣椒，从普通的青椒到小米辣，再到朝天椒，甚至从网上买来了各种进口辣椒。

可每次做出来的包子，要么辣得让人受不了，要么就是辣味不够，总感觉少了点什么。

“丽丽，你这辣椒包子，咋还没搞出来？”安安又来店里蹭包子了。

“别提了，试了好几种辣椒，都不行。”田丽丽叹了口气，“要么太辣，要么不够辣，反正就是不对劲。”

安安皱了皱眉，突然眼前一亮：“要不，你试试虎皮椒？”

“虎皮椒？”田丽丽愣了一下，“那是啥？”

“就是一种辣椒，皮厚，辣味适中，还有点甜味。”安安解释道，“我之前在四川吃过，味道挺不错的。”

田丽丽眼前一亮，立刻上网查了查虎皮椒的资料。

果然，这种辣椒皮厚肉多，辣味适中，还带点甜味，正是她想要的。

“好，我试试！”田丽丽立刻下单买了几斤虎皮椒。

虎皮椒到货后，田丽丽立刻开始试验。她将虎皮椒切碎，

和肉馅混合在一起，包成包子。蒸熟后，她迫不及待地咬了一口。

“嗯！”田丽丽眼睛一亮，这味道，果然不错！虎皮椒的辣味适中，