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第231章（第1页）

“好吃啊，还是第一回吃这种酱，你都不知道，我那跟人谈买卖的时候，嘴巴里还在回味这个味道呢，想了一上午了，就想着中午又来吃一碗！等下多给我打一碗饭！”

余桑笑眯眯的，这不是跟她在现代馋火锅的时候一样吗？上班的时候一直想着，一下班就赶快去火锅店吃。

常氏笑得合不拢嘴，赶快去给客人舀豆花舀饭。

余桑心里开始算账，这一份豆花，她应该能赚两文钱，一天要是能卖一百份，那就是两百文钱，要是能卖两百份，那就是四百文钱！

不错不错，很多了！

而且这豆花饭，还能顺带卖些煮鸡蛋煮咸蛋的，甚至魏三九做的卤菜，都能搭着卖，完全能带动铺子里的生意。

今天是赶场日，生意不错。

她明后几天还得跟着来守着，看看每天具体情况。

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在赶场日,小镇的铺子们生意大多集中在早晨到中午之间，中午一过，镇子里基本上就是人去镇空，只留些原住民。

盐滩镇因为有渡口,时不时有货商或旅人经过,偶尔铺子里也会有外人照顾生意。

但基本也是午时一过，各家铺子都门庭冷落。

等午时过了一会儿,看铺子里的确没什么生意了,大家就帮着收拾起来,扫地的扫地，擦桌子的擦桌子。

魏老太在后院洗着碗,余满山之前也在一直帮着上菜。

大家心情都很好，等到差不多收拾完毕，大家开始算今天的账。

今天铺子的账不同于以往，生意好太多了！

余桑自告奋勇,要自己数钱,数完后兴奋道出：“今天卖了九百三十一文诶！”

她这种小食肆，很难在赶场日卖出超过一贯的营业额。

别说只她这家,就算镇里生意最好的卖汤饼的食肆,在生意最好的赶场日，卖个一贯出头,应该也是顶好的生意了！

汤饼五文钱一碗，馄饨七文钱一碗,煮鸡蛋四文钱一个,蔬菜包子三文钱一个,胡饼两文钱一个,豆浆一文钱一碗,粥两文钱一碗，小孩吃的糖一文钱一块，这便是小镇里的物价。

汤饼胡饼炊饼包子这些都是近年开始流行的，麦子在固安军周围近年才开始种，人们对于麦子的接受度还没那么高，所以相关的物价算是比较便宜的，煮鸡蛋都要四文钱一个，生鸡蛋三文钱一个，汤饼也就比一个煮鸡蛋贵一文钱。

一个小铺子想一天卖一贯钱，拿汤饼来算的话，得卖两百碗！

一个小镇的人流量就那些，每个铺子都分散一些，也就那味道做得最好的铺子，赶场日一天早上加中午能卖上一贯钱以上。

这一贯钱肯定不是全卖汤饼，还得卖些价钱更贵的，才能凑上。

她的铺子就是这样，除了汤饼馄饨再加今天的豆花，还有一些卤肉，在食客想点的时候，点一些卤肉就着汤饼馄饨吃。

今天因为有豆花饭带动，卤肉也卖得很好。