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第164章 席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香（第1页）

这个年代的交通确实很不方便，邓世荣父子在办完正事后，已经没有车回去了。

原本，邓世荣还想去县政府找领导谈谈投资经营超市的事，但想想大儿子还在缸瓦厂做工，而且大儿媳肚子也大了，还有三四个月就要生孩子，今年就让大儿子来县城发展的话，还真有些不合适。

而且，现在才1981年，时间还稍微早了一点，等明年再过来谈应该比现在要合适得多。

别小看只隔一年半载，现在改期开放正如火如荼的展开，很多领导的思想每天都受到新的冲击，每个月都有很大的变化，这一年半载之后，领导们的思想跟现在绝对有着巨大的变化。

所以，明年再过来跟领导谈，估计比现在谈要好很多。

就在邓世荣想着心事的时候，邓允衡问道：“爸，现在已经没有车回双旺了，不过经过潭莲的车还是有的，我们要不要先坐车回到潭莲，然后再走回去啊？”

邓世荣摇头道：“没必要这么赶，难得来一次县城，今晚就留下来住一晚，明天再坐车回去吧，正好我明天早上可以去买点新鲜的博白蕹菜回去吃。”

邓允衡不解的问道：“爸，家里不是种有蕹菜吗？根本就吃不完，哪里用得着花钱买啊？”

邓世荣闻言不由得笑道：“允衡，这你就不懂了，这博白蕹菜跟我们家种的蕹菜是完全不同的，味道可以说是天差地远，等你吃过之后你就明白了。”

邓允衡惊讶道：“爸，不都是蕹菜吗？怎么会有这么大的差别？”

邓世荣笑道：“主要是博白蕹菜生长选择的土、肥、水条件特别，在其他地域引种的话变异会非常大，只适宜在博白城郊方圆十几公里范围内的水田生长。

尤其是县府门前的南门塘种植的蕹菜最脆嫩，而饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等几个地方也是非常著名的产区，出了这些地方后，味道就截然不同了。”

听完父亲的介绍，邓允衡还是有些不以为然，毕竟蕹菜而已，他从小吃到大，这玩意再好吃能好吃到哪里去？

邓世荣看二儿子的反应，就知道他没把这博白蕹菜放在心上，对此他也不急着解释，回头等他品尝过后，就会知道同样是蕹菜，为什么博白蕹菜会有这么大的名气了。

博白蕹菜历史非常悠久，早在两百多年前，就已经名扬海外了。

古时的广西玉林曾有过这样的说法：“陆川猪，北流鱼，博白靓蕹菜”。

曾经，一位诗人在品尝了博白蕹菜后，留下了“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。

之前，中央在召开“九大”和“十大”的时候，更是派飞机把博白蕹菜空运到BJ，当作美味佳肴登上了大雅之堂。这只是青菜而已啊，放眼全国估摸没有第二种青菜能有这殊荣了。

博白蕹菜图片如下：

据考证，博白蕹菜是仅次于越南河内蕹，居世界同类菜第二位的。

博白蕹菜非常鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭。

众所周知，青菜如果不用特殊的烹饪手法，直接炒起来吃的话，很快就会变色。但是博白蕹菜不一样，哪怕是今天炒的，留到第二天，仍然可以保持原来的青绿色泽，就连口感也没有多大变化。

又因为它的形状与色泽，用博白蕹菜煮出来的汤，又被称为“青龙过海”或者“青龙过江”，是非常不错的素食汤菜之一。