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第440章 剁椒大鱼头（第1页）

大智哥五百万粉丝怎么也算是个大网红，不少人就算没关注他也刷到过他的视频。

但凡有点热度的主播，直播都会有专门自发录屏直播内容做切片。

这次跟姜星年连线全过程也不例外，都被他的粉丝做成了录屏发到了作品里。

视频一经发出就热度很高，不多时就已经登上了抖鱼视频热榜。

“惊！大网红真实身份居然是杀人犯，且将尸体带在身边二十年，藏在自家冰柜里......”

很多人刷到这个视频都觉得对面主播真的帅的离谱，不管大智哥跟他的粉丝怎么挑衅，对方都是毫不在意，还把大智哥给送了进去。

说起来，这个主播真的是神了。

不少网友因为看了录屏视频粉上了姜星年，纷纷点进了他的主页想要看看这个神算子又在算什么。

才刚一点进直播间，就见上面十万加在线人数，看来深夜来吃瓜的网友真的是不少。

再看屏幕正中间，才发现主播没有在算命，而是在分割一个超大号的大鱼头。

不是吧，能有这么一个大脑袋，不敢想会是多大的一条鱼。

换做不久之前还有会怀疑姜星年的力气能否钓起来这个大的鱼，可是经过刚才他随口就说出大智哥的生平过往这件事后，直播间新来的粉丝也都相信姜星年是真的有超能力。

也有新来的粉丝一边感慨鱼头大一边发评论请教：“这不是个算命直播间吗？主播搞这个鱼头是什么神秘算命仪式吗？”

立刻就有热心粉丝做了解释——

【元气少女郭德纲：主播除了算命还是个吃播哦，要是想领算命福袋，那就先看我们年年做饭吃饭吧。】

这条大鱼的鱼头实在太大，想做剁椒鱼头只能先把它分割几部分。

这样才能保证每块鱼头都能接触到调料，入味的同时又不至于用时太久，免得影响鱼肉的鲜嫩。

“我现在要给大家做的菜是剁椒鱼头......”

镜头里忽然出现了一张帅脸，明明没有开什么美化功能，但是近距离看上去就是美的让人想惊叹“好帅”。

原本对做饭没什么兴趣的网友停下了点叉的手，转而留在直播间里疯狂点赞——

不是吧，你们老粉吃的这么好吗？

姜星年把鱼头清洗干净，分割结束后还不忘在鱼头各处改刀，方便鱼肉入味。

老姜去皮切块拍扁，取一把小香葱切段。

切好的葱姜放进不锈钢小盆里面加料酒，用力抓几下将里面的葱姜汁挤出来。

将挤出来的葱姜料酒汁倒在鱼头上面，撒适量盐跟生抽进去，涂抹均匀放在一边腌制。

腌制鱼头的同时就可以开始着手做剁椒酱了，姜星年从冰箱里拿出一瓶剁椒酱放在镜头前面展示了一下。

不过为了防止系统判定他没有小黄车带货，还特意隐藏了剁椒酱的品牌。

他挖了三大勺剁椒酱出来，放在漏勺里用水冲去了里面多余的盐分。

而后又拿出买来的蒜瓣拍扁切碎剁成蒜末，装在小碗里放在一边备用。

做完这些准备工作后，姜星年就开了火。

热锅下油，先把蒜末倒入锅里。

热油跟蒜末接触的一瞬间就发出了滋滋的响声，蒜香味瞬间弥漫开来。

等到蒜末炸的微微发黄，姜星年就把刚才准备的剁椒酱也给倒了进去。

红红的辣椒混着金黄色的蒜末在锅里加热融合，整个厨房里都是香香辣辣的味道。

等到剁椒酱里的水分炒出后，加一点点豆豉翻炒后加生抽跟蚝油进去调味。