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“叶姑娘,叶姑奶奶,在下求您了,绕我一遭。”金万两哀求道。
“这才只是一道菜的前两步准备罢了,你便觉得辛苦?那若让你像那些农户一样,整日干活,春耕秋种,你岂不是两天就累死了?”叶姝质问。
金万两连连点头,“他们确实不容易,金某和他们相比,实在是幸运太多。所以每年我都会出千八百两银子,救济那些穷人。”
金万两说到这里的时候,脸上露出几分自傲之色。看得出,他很为自己的高尚品行感觉到自豪。
“若是拿榨干了别人人命的钱,再到几个穷人跟前聊表二两米饭的好心,这种善心不要也罢。”叶姝嗤笑。
金万两被彻底惹怒了,忍无可忍。顾不得许多,他黑着脸站起身,怒瞪叶姝:“叶姑娘几次三番讥讽我,污蔑我作恶,到底何意?我金某是有哪些地方做得不对,得罪您了?”
金万两见叶姝讥笑地看着自己,暂且没有回话的意思,就继续声讨道:“这话若换成封大侠说我,他来质疑我,我还觉得得当。叶姑娘您是什么人,你在江湖上那些名声谁人不知?你烧杀掳掠无恶不作,竟还有脸来责怪我不善良?”
“你刚说我什么?”叶姝一手掐腰,质问金万两。
金万两吓得退后一步,忙躲在自家小厮身后,“你不能杀我,你答应封大侠了,会保护我!”
“没错,我是恶人。”叶姝坦白承认,“所以我想怎么指责你,就怎么指责你。那些普世的道德、规矩、礼法对我没有任何约束,我不管我自己是什么样的人,我现在就是看不上你,偏要讥讽你、折辱你、嘲笑你,怎么了?”
金万两瞪大眼看着叶姝,被噎得已然无话可说了。如此厚颜无耻,刁蛮不讲理,果然不愧是江湖上人人唾弃的妖女。
“继续烧火!”叶姝突然对金万两喝令道。
金万两浑身一哆嗦,马上缩紧脖子,折返到灶前,继续乖乖烧火。
庄飞按照叶姝的吩咐往锅内添了水。
叶姝让庄飞去剁肉馅,她则把米粉过了细筛。在肉馅里加酱油、豆粉、酒,搓成圆球。
先在蒸笹上铺一层苋菜,然后摊一层米粉,再将做好肉圆摆齐放在上面,再摊上一层米粉,最后上锅蒸熟。出锅后的米粉圆,柔软爽滑,素荤并举,纯香至极。
叶姝夹了三枚放在碟中,再将米粉圆下已经入了肉圆滋味的清蒸苋菜夹出,切丝撒在肉圆之上,再配一碗粟米粥,打发庄飞给宋清辞送过去。
庄飞走后,叶姝才抬首,直接朝宋清辞房间的那扇窗望去。
窗前空空,并无人站在那里。但不知道为什么,叶姝觉得自己刚才折腾金万两的时候,宋清辞就在窗边看着自己。或许是她多虑了,天天跟在大魔头身边,所以敏感得有点神经质了。
叶姝转过身来,就看见金万两正在靠近她的蒸笹,觊觎她的米粉圆。
“滚。”
金万两吓了一跳,他害怕地瞄一眼叶姝,跟耗子见了猫似得,忙匆匆逃出厨房。
叶姝夹了一块米粉圆,用苋菜包裹,整个塞进嘴里吃。她边吃边点了点头,味道比她想像的还要鲜美。大概是源于食材的新鲜和纯天然,还有传统技法石磨磨出的米粉,在滋味上确实与众不同,米香更为醇厚。米粉圆咽下之后,唇齿间留下的竟不是肉香,而是甘醇的米香。
米粉就是这道菜的基调,它的味道上去了,立刻将整道菜的口感提升一个档次。
叶姝再夹了一颗米粉圆吃进嘴里。咽下的时候,庄飞已经快步跑回来了。叶姝便让庄飞把剩下的肉圆分给兄弟们吃。
“每人刚好两个,当是饭前开胃菜吧。”而今他们住在客栈,叶姝当然没必要受累给所有人做饭,平日她只管宋清辞的饭。这是没办法的事,谁叫人家是魔头,有资格搞特殊。
庄飞特别高兴地应承,感觉她现在每天活着的目的就是为了能吃到一口自家姑娘做的菜。吃一次,能开心一整天,满脑袋里头在回味其中的味道。
其实不止庄飞有这种感觉,其余的属下们也一样有这种想法。
所以当叶姝洗了手,折返回客栈大堂的时候,就看见自己的属下们个个兴高采地围桌坐着,手捧着装着两个米粉圆的碗,还在慢慢地吃着。
叶姝非常惊讶他们的吃东西速度。米粉圆并不大,叶姝刚才一口一个吃得很利索,照道理这些爷们肯定比她吃饭更快。他们平常吃一碗白米饭都快到只需一眨眼的功夫,现在怎么吃个小圆子用这么久?
叶姝定睛再仔细看这些人吃法:用筷子头戳一点点肉,送到嘴里咂一会儿,回味了半晌,然后才继续来下一口,继续复刚才的吃饭。
金万两也在大堂,但他和他的属下们可没有份儿吃米粉圆。这米粉圆出来的时候,金万两闻着味儿,口水都要流出来了。如此才想起来,因为收了白梅令,他惊惶得饭都没来得及吃,那一刻他越发觉得馋饿,想吃那圆子。
而今叶姝的属下们人人都有圆子可吃,而且这些人都坐在他眼跟前吃,当真让金万两备受折磨。不过好在那圆子不大,一人两口就没了,他忍一下便是。但谁能料到,这些人都这般欠揍讨嫌。他们居然不痛快地把圆子一口吃完,用筷子一次吃一小点,在那慢悠悠地吃,慢悠悠地馋他。
太过分了!太过分了!
金万两刚才受叶姝戏耍的时候,都没有这么暴躁。他蹭地一下起身,问掌柜要了间房。不一会儿,客栈厨房那边就端出各种大鱼大肉往金万两的房间里送。
庄飞见状嗤笑一声,“他也不怕撑死自己。这会儿倒是能自己呆着了,不担心有人要杀他?”
“也担心,但更怕我。”叶姝颇有成就感地摩挲着自己的下巴,笑得开心。
庄飞哈哈跟着笑一阵,然后继续用她的筷子戳米粉圆吃。
叶姝真受不了他们这样,干脆不管他们,也上楼回房。
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