趣书网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章（第2页）

学会之后，要不要把这些技能展示在别人面前又是另外一说了。

事实上，这时候的人炒菜真的没什么技术可言，尤其是在普通的农户之家，家里炒菜的配料只有必需的两种，油和盐，而且考虑到吃饭的经济实惠，这两配料还要省着放。

一句话，唯一的目的便是把菜煮熟，别无要求。

杨柳虽然从未做过饭，但是来了这里两个月，日日在灶边帮着烧火，再加上时不时被江氏逼着下一下厨，杨柳倒也不至于不知道从何下手。

尤其像清炒豆角这种简单的菜式，先把锅烧热，再放少许油，等油热了，把豆角倒进锅里翻炒，等豆角炒软了，再放盐继续翻炒，把豆角炒熟便行。

茄泥做起来是要复杂些，要先放锅里把茄子蒸软，等完全软了之后，再放到锅里用铲子铲成泥就行。

杨柳前世也吃过这个菜，她记得这个菜若是放上少许大蒜子调味，味道应该会好上很多，其实类似大蒜子的东西家里好似有，就在窗台上挂着。

但是杨柳懒得去弄，万一她弄的菜比他们都做的好，以后这些事情岂不是都会落到她头上？

算了，她还是按照以往的水平做，甚至还特意降低了做菜的水平，尽管她并没有任何水平可言。

清炒豆角的时候，她随意翻炒几下，便往锅里倒一大瓢水进去，等水被焖干，豆角也上锅，但上锅的豆角已经不是清炒，而是水煮的，自然色香味看起来要差很多。

炒茄泥，杨柳特意多放了不少油不说，索性也用水煮，等茄泥上锅的时候，变得汤不似汤，泥不似泥。

一旁的杏花看着这两个菜，怜悯的看了杨柳一眼，接着嘴毒的说了句：“柳儿姐，我劝你等会吃饭的时候还是别出去了，去了也没饭吃。”

杨柳可不以为然，江氏只是说烧焦了没饭吃，可没说菜没烧好没饭吃，饭还是要吃滴，她笑着拍拍杏花的头：“帮柳儿姐把菜端去院里，顺带喊爷奶吃饭。”

杏花点点头，立马帮着杨柳把菜端去院里的矮桌上，随即又在院里大喊吃饭了。

一家子都闻声出来了，周氏看着桌上那道茄泥后，不由得皱眉看了杨柳一眼，道：“柳儿丫头啊，你这阵子到底是怎么回事啊，以前虽也不太会做饭，但好歹做出来的东西像个菜，你这做的什么啊？”

“就是，菜没做成，碗里的油花飘了一大片，是故意的？”白向辰一眼就看出了关键所在：“你就等着娘回来收拾你吧。”

“还是我家辰儿会心疼媳妇，你那个婆婆可不是个好说话的，若是见到你做个菜放这么多油，回来准会把你骂死，我看不如想法子把这个菜给处理了。”

心疼个鬼？自己今儿这样都是拜这个魂淡所赐，杨柳不忿的想着，但听了周氏的话后，却又万分不解，想法子处理了？怎么处理?索性趁着江氏还没回来倒了？

杨柳呆呆的看着周氏下意识的问：“奶，那怎么办，把这个菜倒了重新做，不放油，就直接用水煮？”

一院子人听着杨柳说的傻话，都呵呵笑了起来。

周氏笑得尤其大声：“哈哈，好主意，最好是倒去能让辰儿她娘看着的地方，气死她！”

“气死谁？”周氏的话音刚落，只见江氏从外头走了进来，后头还跟着一男一女带着了两个孩子。

那几人杨柳认识，是同样也住在白鹤村的二姐菊花和二姐夫大亮，大亮走路踉踉跄跄的，嘴里还嘀嘀咕咕的说着话，看样子又喝醉了。

身后跟着他们家的两个孩子，三岁的栓子和五岁的妮儿。

只见二姐菊花满脸通红，瞧着像是被人打的，两个孩子白嫩的脸上也有巴掌印，看样子几人方才都挨过打。