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第278章 朝霞斜铺静坐观，不离陪伴再开口（三）（第1页）

花椒好，花椒香，

花椒炖肉正对椿。

猪肉丸子清蒸肉，

红闷肘子扒猪头。

广大料，八角尖，

产在广州的八角山。

八角山上有百样宝，

唯有大料美名传。

远看它象桂花朵，

近看它象一朵莲。

说干姜，道干姜，

干姜的味气不寻常。

红烧海参摊鸡蛋，灌出灌肠格外香。

常言说，人要老了经验广，

姜要越老味儿越长。

肉桂好，肉桂香，

乎肉焖肉数它强。

呼肉要是放上点肉桂面，

色又发红皮又光。

这一味，单摆上，

它的名字叫小茴香。

大小茴香分两桩，

大茴香生来八个夹儿，

小茴香荚儿赛着麦芒。

香白芷，白芷香，

清炖牛羊肉，混放下水汤。

羊馅包，牛口条，

羊心牛肺羊肚汤。

山奈好，山奈香，

解腥提味数它强。

炖燕鱼，榴鱼段儿，

红焖鲤鱼可口香。

陈香好，陈香香，

调荤配素数它强。

荤菜儿素菜儿它能做。

包馅放汤它最鲜灵。

重草蔻，人人夸，

又能烧鸡又能烤鸭。

北京的烤鸭离不了，

德州的扒鸡用上它。