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第237章 烤全羊（第1页）

“其实我这次来...还有一事，”

程里正有些不好意思的搓了搓手，说道，“明日的酒席，村里人吃流水席可以请些妇人帮忙，但县令大人和城里来的客人，老秀才的意思是要请酒楼厨子来做菜。”

程霜点点头，“县令大人来确实不能怠慢，席面总得有些不一样。”

程里正道，“可这次的酒席是四家一起凑钱办的，才俊爹娘觉得请酒楼厨子太贵，出不起这份钱，商量来商量去，我就想到了谷秋。"；

程霜眨巴着眼睛"；小姑？"；

“我在你们家吃过几次饭，谷秋的手艺那是没话说！”程里正笑着，“比城里酒楼的厨子也不差，所以我想请谷秋去负责老秀才家里的席面。”

魏青琅笑起来，“里正爷爷可真有眼光，小姑的厨艺确实可以去酒楼当大厨。”

正说着，程谷秋从厨房走出来。

"；谷秋啊，你来一下！"；程里正伸手招呼她，“有件好事找你商量。”

程谷秋擦着手走过来，“怎么了里正叔。”

当程里正说明来意后，程谷秋很是意外。

"；我...我能行吗？村里流水席还能应付，给那些吃惯了好东西的贵客做，他们不喜欢吃怎么办？”

程霜拉着程谷秋坐下来，"；小姑，我觉得你可以去试试，你的厨艺真的很好，全家人都不知道多喜欢吃你做的饭。"；

"；那不一样..."；程谷秋还是有些紧张，"；县令大人可是也在的，万一做不好，丢的是咱们全村的脸。"；

程霜见她畏首畏尾的，凑过去在耳边低声，“小姑，我花几万两银子盖的酒楼，以后可指望您当大厨呢，您要是这点压力都顶不住，那几万两银子不是全打水漂了？”

程谷秋吓得睁大了眼睛，终于，深吸一口气点了点头："；我...我试试吧。"；

程里正松了一口气，从怀中掏出一张纸，"；这是暂定的菜单，霜丫头你点子多，看看能不能加一两道外面没有的特色菜进去？"；

程霜接过菜单看起来，鸡鸭鱼，牛羊肉，都是些寻常酒席菜色。

"；里正叔，羊是买的活羊吗？”程霜问。

程里正点头“花十二两银子买了五只羊，准备明早再杀呢。”

“那明日杀了，送一头整羊过来，我来给他们做一道烤全羊。”

原本程霜就想要找时间买只羊回来试验一下烤全羊的，既然有羊了，那就顺便帮程里正一个忙吧。

"；烤全羊？"；程里正惊讶，“整只羊放到火上烤吗？那能好吃吗？”

程霜自信，“绝对好吃，而且保证城里来的贵客都没吃过，不丢面。”

“行，你这丫头点子一向多，明天杀了我让人送一只过来。”程里正选择相信程霜。

“还有，明日一早你们买食材记得买一些新鲜的排骨和猪五花，晚上我会教小姑做椒盐排骨和椒盐五花肉，让她明天做给宾客吃。”

"；椒盐是什么.？”程里正好奇问。

"；是我研究的一种香料，可以用来腌肉，腌过五花肉煎至金黄，吃起来外酥里嫩，撒上椒盐咸香中带着微微的麻，越吃越上瘾。"；

程里正听得直咽口水："；好好好，就按你说的办。"；