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第53章 保亭黎族苗族自治县介绍（第1页）

海南——保亭黎族苗族自治县。这里不仅是自然的宝库，更是文化多样性的活化石，以其独特的风土人情、瑰丽的自然风光和深厚的历史底蕴吸引着国内外游客的目光。

保亭，这个名字仿佛就蕴含了无尽的绿色与生机。这里四季如春，热带雨林覆盖广袤，是名副其实的“天然氧吧”。呀诺达热带雨林文化旅游区，如同一颗璀璨的绿宝石镶嵌在保亭的大地上，漫步其中，高大的树木遮天蔽日，清新的空气让人忘却尘世烦恼。而七仙岭温泉国家森林公园，则是另一处不可多得的自然奇观，山岭间温泉潺潺，云雾缭绕，登山泡泉，体验身心的双重洗礼。

保亭的景点

1，呀诺达热带雨林文化旅游区：作为海南岛最具代表性的热带雨林景区之一，呀诺达拥有丰富的生物多样性，包括各种珍稀植物和动物。你可以参与雨林探险，走在悬空的栈道上，感受热带雨林的神秘与壮美，同时体验黎苗文化展示和互动活动。

2，七仙岭温泉国家森林公园：七仙岭因七座山峰并列似仙女而得名，这里是登山爱好者的天堂，也是温泉疗养的绝佳地点。登顶可俯瞰保亭全景，而山脚下的温泉则能让你在运动后彻底放松，享受自然的恩赐。

3，槟榔谷黎苗文化旅游区：这是一个深入了解黎族和苗族文化的好去处。在这里，你可以看到传统的黎苗村寨、观赏到黎族的纹面老人、体验织锦和竹编等传统工艺，还能欣赏到精彩的民族表演，品尝民族风味餐。

4，红毛丹果园：保亭是着名的红毛丹产地，参观当地的果园，不仅可以亲自采摘这种热带水果，还能了解其种植过程，体验农耕乐趣，享受新鲜甜蜜的果实。

5，神玉岛文化旅游区：位于保亭的深处，神玉岛以其清澈的湖水、原始的热带雨林和宁静的环境而着名，是进行生态观光、静心养生的理想之地。岛上的文化展览、水上活动和养生度假设施，为游客提供全方位的休闲体验。

6，毛真水库：虽然不如其他景点知名，但毛真水库以其宁静的湖光山色和良好的生态环境吸引着喜欢安静的游客。这里适合垂钓、划船或是简单地沿着湖边散步，享受一份远离尘嚣的宁静。

其他推荐景点

和坊茶楼：被誉为“海南第一茶楼”，是保亭县地标性建筑之一。内部装修结合海南黎族苗族图腾元素，体现浓郁的民族风情。

七仙岭全球热带水果博览中心：保存有众多珍稀热带果树，是了解热带水果文化的绝佳去处。

仙安石林：典型的热带“喀斯特地貌”，拥有奇特的石林景观和溶洞，具有很高的科学价值。

保亭常青茶溪谷：充分利用高山峡谷、溪流深涧等天然雨林奇险景观，打造多种旅游项目，是集度假酒店、养生餐饮中心等于一体的综合性旅行目的地。

保亭是黎族和苗族人民世代居住的地方，这两个民族丰富的文化遗产为这片土地增添了无限魅力。每年的“三月三”节日，是保亭最为盛大的庆典之一，黎苗儿女身着绚丽的民族服饰，跳起欢快的打柴舞、竹竿舞，歌声、鼓声、欢笑声交织在一起，展现了一幅生动的民族风情画卷。

保亭不仅风景如画，其生态农业同样令人称道。这里气候适宜，土壤肥沃，盛产热带水果如椰子、芒果、莲雾等，还有被誉为“果中皇后”的红毛丹，每年的红毛丹节吸引了众多游客前来采摘品尝。

四大名菜

1，什玲鸡：又名什玲土鸡，是保亭地区的特色禽类。它们常年放牧于林间，以玉米、番薯为食，喝山涧溪水长大，因此皮脆肉滑、肉香而甜。无论是吊烧、生炒、干煸还是白切，味道都鲜美可口，素有“北有文昌鸡，南有什玲鸡”的美誉。

2，五脚猪：因放养于田地山野间，习野猪性，喜嘴拱土觅食，走起路来嘴巴贴着地，后观之如五脚，故而得名。五脚猪皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，多吃不腻。无论是白切、烧烤或火锅，都风味独特。

3，不回家的牛：实际上是黎家人平日会把牛放养在山上或者树林里，让其自由生长，每隔一个星期左右喂食一次盐巴。这些小黄牛喜欢爬坡，善于奔跑于山间，吃各种树叶长大，其中难免有一些草药，因此牛肉滋补，肉质细嫩，胶质丰富，味道鲜美。

4，八村石鲮鱼：长年生长在水质纯净的山间小溪中，对水质要求很高，喜爱洁净的水质环境。这种鱼喜欢逆流而上，与湍急的溪水嬉戏，故又名“会冲浪的鱼”。鱼肉富含蛋白质，小巧精华，入口滑嫩，无论香炸、清蒸还是水煮都是一道美味佳肴。

二、黎苗特色美食

1，苗家三色饭：原为五色饭，现为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液。饭团甜滑，形态美观，清香可口，是开胃去火的清凉食品。

2，黎家竹筒饭：以山兰稻配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，置于炭火中烤制而成。米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

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3，五色粽：与三色饭做法相似，也是用野生植物的汁液来提取天然色素，有红、黄、蓝、黑、白五色。吃五色粽分热吃和冷吃两种，初出热锅的五色粽香味飘散，口感软滑粘牙；冷的粽子渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道。

4，山兰酒：由山兰稻混合米粉发酵而成的“酒饼”加入扁叶刺、山橘叶等植物酿制而成，味道香甜生津，入喉温润，被称作是保亭人民的“黎族茅台”。

三、其他特色美食

椰子鸡：选用当地特有品种的椰子和本地的土鸡制作而成，肉质鲜嫩、味道鲜美。

姜母鸭：以当地特有品种的母鸭为主料，加入姜、蒜、盐等调味料烹制而成，口感鲜嫩、味道香辣。

椰汁糯米饭：以椰汁和糯米为主料制作而成，口感软糯，味道甜美。

红毛丹：保亭种植的红毛丹外观鲜艳、清甜可口、营养丰富，含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分，是果中佳品。

此外，保亭还有菠萝蜜、荔枝、百香果等多种热带水果，以及酸菜汁、野菜丸等特色小吃，都值得一试。

依托得天独厚的自然资源，保亭逐渐发展成为一处康养胜地。除了天然温泉外，这里的森林浴、瑜伽静修、中医理疗等项目，为追求健康生活方式的人们提供了理想选择。在青山绿水间，放下都市的繁忙，让心灵得到彻底的放松与恢复。

保亭黎族自治县，一个集自然美景、民族文化、生态农业与康养休闲于一体的宝藏之地。在这里，你可以近距离感受大自然的鬼斧神工，体验少数民族文化的独特韵味，品味自然馈赠的甘甜，享受身心的全面滋养。来保亭，开启一场说走就走的旅行，让心灵在这片神奇的土地上自由飞翔。

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