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第1590章 大席（第1页）

第1590章：大席

小院里头已经忙成一片了。

林意跟师傅两个人，要出八桌流水席。

八冷八热，十六道菜，算上备料、切配、装盘、看火、起锅、调味，每道菜都得卡着客人进门的点儿端上去。

没一个人能闲得住。

师傅擎着大勺，油烟里的身影就没从灶台前面移开过。

林意呢，专管掌勺之外的所有事情。

搬桌子、摆条凳、铺台布、分碗筷，洗菜、切菜、配菜、运盘、看火、添柴、倒水、递勺、抹灶台、清案板、回锅、装碗、端菜……

他一个人跑得跟陀螺一样，从灶房转到院子，从院子又转到前厅。

脚底板磨得发烫，后背上的汗褂子湿透了大半。

步子一步都没慢下来。

好像体力无限似的。

老者原先觉着林意这小子准得乱套。

赵家娶媳妇，流水席来的都是乡里乡亲。

这一带的人嘴都挑，脾气也不小。

哪家菜咸了，哪桌汤凉了，转眼就有人扯着嗓子喊。

搁以前，这种大日子，师傅得提前一天就把徒弟骂得抬不起头，省得到时候手忙脚乱的。

今天倒邪门了。

林意不光没乱，还顺当得叫人犯嘀咕。

菜还没上桌呢，四张条凳已经叫他擦得干干净净。

客人屁股刚一落座，热汤就端到跟前了。

凉菜碟子刚见底，新的那碟紧跟着就摆了上来。

赵家老太太爱坐哪个位子、哪家的小娃娃沾不得辣，他全记在心上。

好些事情，师傅自个儿都没交代，他自动就张罗齐全了。

师傅从灶台前面探出半个身子：“你什么时候把赵家那桌人的位子也摸透了？”

锅铲还举在手上呢，油点子往下滴。

林意随口应了一句：“我也不清楚。就觉着好像来过。”

人已经抱着摞盘子拐出门去了。

师傅拿锅铲冲他背影比划了好几下，到底没骂出口。

灶房里头就更怪了。

林意切菜那会儿，师傅瞅了几眼他下刀。

就那么几眼，锅差点烧干了。

后来索性不看了，专心烧自个儿锅里的菜。

可耳朵老往案板那边竖着。

笃，笃，笃，笃。

刀落得又匀又脆，听着像雨点子打在瓦片上。

那股子利索劲儿，听着都不像真的。

等林意上了灶，他没抢着碰锅。

他心里有数，今天掌勺的是师傅，自个儿就是个打下手的料。

可这个“下手”打着打着，师傅就察觉出不对了。