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第27章 江南食材，别样风味（第2页）

苏青柠眼中闪过一丝精光。楼家作为本地望族，确实是不可或缺的合作对象。但她也听说过这家人的霸道作风......

就在这时，一个小贩挑着担子从旁边经过，不小心碰到了楼公子。

\"混账！\"楼公子勃然大怒，一脚踹翻担子。只见担子里装满了鲜嫩的茭白，顿时散落一地。

\"大公子饶命！\"小贩跪地求饶，\"小的该死，小的该死......\"

苏青柠看着地上的茭白，心中莫名一动。或许，这就是一个机会。

\"这茭白倒是新鲜，\"苏青柠上前捡起一根，\"不如让我也给楼公子露一手？\"

她转向惊魂未定的小贩：\"这些茭白我全要了。李玉竹，去找个临时灶台来。\"

很快，在集市的一角支起了简易灶台。苏青柠让人取来江南特有的料酒和调味品，开始烹饪。

\"楼公子，\"她一边准备食材，一边说道，\"临安虽是商贾之地，但最重要的还是人心。您说是吗？\"

楼公子看着她熟练的刀工，若有所思：\"苏供奉这是要给我上一课？\"

\"不敢，\"苏青柠笑道，\"只是想请公子看看，如何把一个小人物变成大助力。\"

她将茭白切成薄片，放入沸水焯烫。随后，加入特制的调味汁快速翻炒。一股清新的香气顿时弥漫开来。

\"这是......\"楼公子闻到一丝熟悉又陌生的香味。

\"北方火腿和江南茭白的结合，\"苏青柠解释道，\"用火腿的咸鲜提升茭白的清甜，再加入一点杭州老酒增香。\"

她将炒好的茭白盛入碗中，浇上一勺金黄的汤汁：\"请楼公子品尝。\"

楼公子接过碗，尝了一口，眼睛顿时亮起来：\"妙！这火腿的味道完全没有喧宾夺主，反而衬托出了茭白的本味。\"

\"正是，\"苏青柠微笑，\"就像临安的商道，表面看是争强斗胜，实则讲究相辅相成。这小贩的茭白品质上乘，若是能成为固定供应商......\"

楼公子恍然大悟：\"苏供奉的意思是......\"

\"不错，\"苏青柠看向那个忐忑的小贩，\"我准备在'食医斋'设立一个原料供应处。专门收购各类本地食材，确保品质的同时，也能稳定价格。\"

\"高明！\"楼公子赞叹，\"这样不仅能赢得民心，还能控制成本。\"

\"楼公子要是有兴趣，\"苏青柠说，\"不如我们谈谈具体合作的事？比如说，您家的好茶......\"

就这样，一道简单的炒茭白，不仅化解了冲突，还为日后的合作埋下伏笔。

\"师父，\"李玉竹凑过来小声说，\"您早就想到会这样了吧？\"

苏青柠笑而不答。她正在思考一个更大的计划：如何把江南的水土特色，完美地融入自己的菜品中。

就在这时，一个意外的访客出现了。

\"好香啊！\"一个温婉的声音传来，\"不知道能不能也让我尝尝？\"

众人回头看去，只见一位穿着淡绿襦裙的少女正站在不远处。她身后跟着几个丫鬟，看打扮是个大户人家的小姐。

\"这位是......\"苏青柠问道。

\"在下沈家玉茗，\"少女行了一礼，\"家父是江南茶商沈远山。\"

\"沈小姐好雅致的名字，\"苏青柠微笑道，\"正好我这里还有些新做的点心，不如一起品尝？\"

\"那就叨扰了，\"玉茗福了福身，\"正好我带了一些家父新制的明前龙井，可以配着尝尝。\"

一旁的楼公子眼前一亮：\"沈家的明前龙井？那可是一绝！\"

很快，在集市的一角支起了一张简易茶案。玉茗亲自为众人沏茶，水声茶香中，竟有一番雅致。

\"好茶！\"苏青柠品了一口，赞叹道，\"这龙井果然名不虚传。清香醇厚，回甘悠长。\"

\"苏姐姐懂茶？\"玉茗惊喜道。

\"略知一二，\"苏青柠谦虚地说，\"在汴京时也研究过一些茶道，不过与江南的讲究相比，还是差远了。\"

\"那苏姐姐更要尝尝这个，\"玉茗从丫鬟手中接过一个紫砂茶罐，\"这是我们沈家独有的'雨前飘香'。\"

茶香袅袅，众人都沉浸在这难得的雅致氛围中。苏青柠一边品茶，一边思索。江南的茶文化如此发达，若能在点心中融入茶香......

\"对了，\"她突然想到什么，\"玉茗妹妹，你觉得这个如何？\"

她取出一块青白相间的糕点。糕点晶莹剔透，隐约可见层层茶叶的纹理。