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第31章 厨艺大会，技压群雄（第1页）

晨露未干，\"食医斋\"门前已经排起了长队。但今天的氛围有些不同，因为一个身着蜀锦长衫的老者正在店外驻足。

\"这位老先生，\"店小二立即迎上前，\"是来用早茶的吗？\"

老者没有说话，只是定定地看着店门上方的匾额，目光深邃。

\"是李老先生！\"一个路过的茶商认出了他，惊呼出声。

苏青柠正在二楼查看账本，听到动静走到窗前。只见那老者面容清矍，白须飘逸，虽年过古稀，但精神矍铄。

\"师父，\"李玉竹轻声说，\"那是蜀中'天香楼'的创始人李怀光，据说他的茶艺已经到了出神入化的境界。\"

\"有意思，\"苏青柠微笑，\"请李老先生上楼。\"

不多时，李怀光在店小二的引领下来到二楼雅室。室内早已备好茶具，苏青柠亲自侍立。

\"老朽冒昧来访，\"李怀光开门见山，\"是为了赏茶会的事。\"

\"李老先生远道而来，必有高见，\"苏青柠一边沏茶一边说。

\"听说苏供奉要在赏茶会上展示南北茶道的融合？\"李怀光问。

\"正是。\"

\"可是......\"李怀光接过茶盏，轻轻嗅了一下，眼中闪过一丝异色，\"这茶......\"

\"是家师传下的独门手法，\"苏青柠说，\"用蒙顶甘露配以龙井，再加入一味养神的药材。\"

\"妙啊！\"李怀光品了一口，赞叹道，\"茶性温和，却又不失灵气。这配方......\"

\"是专门为老先生准备的，\"苏青柠说，\"听闻您近来失眠，这茶应该能帮到您。\"

李怀光放下茶盏，目光灼灼：\"苏供奉年纪轻轻，却有如此见识，难怪江南茶界都在传你的名字。\"

\"老先生过奖，\"苏青柠谦逊道，\"不知您对赏茶会可有指教？\"

\"指教不敢当，\"李怀光说，\"只是想问问，能否让老朽也参一脚？\"

\"当然欢迎，\"苏青柠说，\"不知老先生想......\"

\"我想在赏茶会上，展示一下蜀中的茶道，\"李怀光说，\"也让大家看看，何为真正的'一茶一世界'。\"

\"一茶一世界？\"苏青柠双眼一亮，\"请老先生指教。\"

李怀光从袖中取出一个小包裹，打开后露出几片墨绿色的茶叶：\"这是去年秋天从峨眉采来的'雪芽'，请苏供奉品鉴。\"

苏青柠接过茶叶，轻轻嗅了一下，神色凝重：\"好茶！这香气......是在积雪未化时采摘的吧？\"

\"好眼力，\"李怀光赞许地点头，\"这茶采自海拔两千丈的雪线之上，每年只有七天采摘期。\"

他取出一套玉质茶具：\"让老朽为苏供奉泡一盏？\"

\"请。\"

只见李怀光动作行云流水，每一个细节都富有禅意。他先用温水洗茶，茶香四溢；然后第一泡冲泡，水温、时间都拿捏得恰到好处。

\"这是蜀中'雪融法'，\"他一边倒茶一边解释，\"讲究水温如初雪消融，茶气似春回大地。\"

苏青柠接过茶盏，只闻一股清冽的香气扑面而来。轻啜一口，先是一丝寒意，随后茶汤在口中慢慢化开，回味悠长。

\"妙啊！\"她由衷赞叹，\"这泡法确实独特。茶性先寒后温，既清心明目，又暖胃养神。\"

\"苏供奉果然懂茶，\"李怀光说，\"这'雪芽'的精髓，就在这个'转化'上。\"

\"所以老先生说的'一茶一世界'......\"

\"正是，\"李怀光解释，\"每一种茶叶都有其独特的个性，关键是如何让这个性得到最好的展现。就像这'雪芽'，若用寻常手法泡制，就失去了它的灵气。\"