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\"这个不需担心,\"苏青柠微笑道,\"康王殿下已经赐了宅院给我。\"
\"哦?\"金有德眼前一亮,\"那可真是天赐良机!不过苏供奉,我听说你在汴京的店面以平民百姓为主,清波门的客源可能不太......\"
\"正是要说这个,\"苏青柠打断道,\"我的想法是,在清波门开两家店。\"
\"两家?\"老孙和金有德同时惊讶。
\"是的,\"苏青柠解释道,\"一家是'汴京味道',主打北方特色点心,价格亲民,面向寻常百姓。另一家是'食医斋',主打养生膳食,配以独特的食疗功能,专门服务达官贵人。\"
\"妙啊!\"老孙第一个反应过来,\"这样既能保持原有的口碑,又能开拓新的客源。\"
金有德却有些担忧:\"这确实是好主意。不过要同时经营两家店,无论是人手还是资金......\"
\"这正是我想和金东家商量的,\"苏青柠说,\"我希望采用一种新的合作方式。\"
她取出早已准备好的一份文书:\"这是我拟定的合作章程。金氏商行出资三成,负责原料供应和渠道开拓。我出资三成,负责技艺传授和品质把控。剩下四成,由双方共同招募股东入股。\"
\"股东?\"金有德眉头一皱,\"这是何意?\"
\"就是让更多人参与进来,共同经营,\"苏青柠耐心解释,\"比如醉仙楼的大厨、采办,只要出资,就能分红。这样既能解决资金问题,又能调动大家的积极性。\"
金有德接过文书,仔细阅读起来。越看越是赞叹:\"好一个四方共赢!不过这样一来,我们的利润岂不是......\"
\"短期来看确实会少一些,\"苏青柠说,\"但长远来看,这种模式更容易扩张。等站稳脚跟,我们就可以在其他地方开分号。到时候,一个店铺的利润,远不如十个店铺分红的总和。\"
\"原来如此!\"金有德恍然大悟,\"苏供奉这是要做大做强啊!\"
\"没错,\"苏青柠正色道,\"现在南方百业待兴,正是最好的机会。我相信,只要方法对,临安的生意一定会比汴京更好!\"
就在这时,外面又传来一阵脚步声。一个小厮匆匆跑进来:\"金东家,外面来了几位贵人,说是要见苏供奉。\"
苏青柠和金有德对视一眼,都从对方眼中看到了惊喜。看来,事情正在朝着好的方向发展!
来人正是临安府尹史俊和几位本地望族。
\"下官有礼了,\"史俊拱手道,\"久闻苏供奉大名,今日特来拜访。\"
\"府尹大人折煞小女子了,\"苏青柠回礼,\"不知诸位大驾光临,可是有什么指教?\"
\"指教不敢,\"史俊笑道,\"是听闻苏供奉要在清波门开设食肆,特来相询。实不相瞒,下官有个小小请求......\"
原来,随着北方战乱,大量官员和富商南迁临安。这些人虽然带来了财富,但也让本地的物价飞涨。尤其是粮食供应,已经成了府衙的心头大患。
\"所以府尹大人的意思是......\"苏青柠若有所思。
\"没错,\"史俊正色道,\"希望苏供奉能担任临安府的粮食顾问,协助我们调节粮价,安定民心。\"
苏青柠看了看在座的几位望族。这些人虽然没说话,但显然都在等她的回应。她知道,这是一个难得的机会。
\"下官斗胆引荐一下,\"史俊指着其他几位道,\"这位是盐商钱老板,这位是米行张东家,这位是布庄沈掌柜......\"
\"诸位远道而来,蓬荜生辉,\"苏青柠做了个请坐的手势,\"既然大家都在,不如让我讲讲我的想法?\"
她取出一份地图,指着临安城的布局说:\"依我看,要解决粮价问题,关键在于三点......\"
接下来的一个时辰里,苏青柠详细阐述了她的计划:首先在城内设立平价粮店,由府衙和各大商家轮流供应;其次改良仓储技术,减少粮食损耗;最后创立粮食调剂所,实现余粮调配。
\"妙啊!\"史俊连连点头,\"如此一来,既能稳定粮价,又不会伤及商家利益。\"
\"不过要实现这些,还需要诸位大力支持,\"苏青柠说,\"比如在粮食调剂方面......\"
她看向米行张东家。张东家立刻会意:\"这个好说,我们可以提供仓储场地。\"
\"布庄和盐行也可以配合运输,\"沈掌柜插话道,\"反正我们的马车经常空跑。\"
\"如此甚好,\"苏青柠微笑,\"另外,我准备在'食医斋'开设一个茶会雅室,专门为诸位解决饮食调理问题。\"
众人眼前一亮。他们都知道苏青柠在养生膳食方面的名声。这等于是给了他们一个独特的社交场所。
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