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第16章 精算师上线（第3页）
“看你刚才不用算盘。全凭心算，又快又准，不错！”
“可以说，具备了做好一名精算师的基本素质。”
“但要做好，还有很长的路要走！”
“第一，靠心算，可知价位，并进行比较，孰优孰劣。”
“这叫评估！”
“第二，判断趋势，确定价格。比如羊肉包子，开在外面的馆子，是翻一番，还是两番？”
“或许，因为它常见，只翻一番。”
“而海参烩猪筋、炖鹿尾，这等不常见、皇家御厨味道难得尝着的，可翻三番，甚至更多！”
“这叫定价！”
“第三，开这四个馆子到底需要多少人？是平均分配，还是有所不同？”
“每日的菜品准备，也是如此。是完全一样，还是各有侧重？”
“结合馆子的取名，是不是与主选菜品搭配起来，更吸引人？”
“比如说，东馆，主推乳鸽高汤，就起名伊尹汤宴。”
“南馆，主推烤全鱼，就起名太和全鱼。”
“这叫配置！”
眼见张保的眼里，冒出了与平时完全不一样的光芒。
柴霄知道，这番“今为古用”算是找对了人。
其实，自己只是说出了“精算师”最基本的职能而已。
还有诸如金融参与进来的风险研判与规避、概率统计、设置边缘模型等等，没说。
即便说了，张保也听不明白。
这番结合现实的基本职能，已经够他练上一阵了。
更重要的是，每一点对他来说都是全新视角。
特别是最后提到的伊尹汤宴、太和全鱼，一定会让他在内心产生别样“触碰”。
竟然还可以这样？
太离经叛道了！
不！
应该是太不可思议了！
别说！
就是可以这样！
只不过，以前从未往这方面想过！
柴霄加重了语气。
“归根结底，要想当好这个‘精算师’，两个字，用心！”
“而要想让收入五千六百两变为现实，七个字，做自己该做的事！“
张保听君上说着，不知不觉停下了脚步。
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