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第145章 预兆（第2页）

约好时间，送走人，宁禾抓紧时间把楼上种的香料收拾了，东西准备一番，第二天一早就和麻里子一起上了强尼的车，开始为期三天的连续节目拍摄。

虽然不明白为什么麦肯突然要这么安排，但正好她手头缺钱，当然也乐得配合。

唯一让她不高兴的是盖茨这家伙居然每天都在！

他还真是钱多的没处花啊，三个名额少说要八九万吧？

还真是舍得！

宁禾一面心里骂骂咧咧，一面一丝不苟地完成了三天所有的菜品。毕竟她是个有职业操守的人。而且罗切斯特先生和李斯特医生也参加了，她不看僧面看佛面，肯定要用心对待。

第一天的口味挑战由罗切斯特先生抽到了生姜。

生姜在中餐稀少的北洛城的并不算常用食材，揭晓的一瞬间，嘉宾们脸色都有些为难。

不过随着宁禾端出腌嫩姜，姜汁撞奶以及烹饪时就引得全场吞口水的姜母鸭后，所有人对生姜的印象都改观了。

甚至有认识盖茨的，私下偷偷建议他安排公司多种点生姜。

这三道菜，姜母鸭毫不客气拿了全场满分。

第二天的口味挑战由盖茨抽到了宁禾精心准备的皮蛋。

本来听介绍是鸡蛋时，大家都觉得肯定是送分题，毕竟鸡蛋这东西怎么做都不难吃。大家也都纷纷夸赞盖茨好手气。

但是，随着桌上的皮蛋不小心滚落在地，又不小心被一位女嘉宾带来的馋嘴比熊犬一口叼走，又吐了出来，还连连作呕后，大家的脸色就都白了。

宁禾端来的三道皮蛋佳肴在录制现场制造了不少高潮。

先是皮蛋豆腐小试牛刀。皮蛋被切成颗粒只作为点缀，难度大降，所有嘉宾有惊无险地通过了。

然后一道烧椒皮蛋配恰巴塔，又是宁禾拿手的中餐西做。

擂到烂糊的烧椒皮蛋厚涂在柔软多孔的恰巴塔面包上，对皮蛋爱好者绝对是眼前一亮的新搭配，但对第一次尝试的食客来说，简直就是大冒险。

第一口下去，嘉宾们几乎全军覆没，捂着嘴相顾失色。

最后，是罗切斯特先生第一个再次尝试。从眉头紧皱到逐渐舒展，直到面露惊讶，一小份吃完，他给出了惊人的好评。

李斯特医生和盖茨也紧随其后，尝试成功。

在他们三个人的带领下，最终只有一名嘉宾实在无法接受皮蛋的独特口味，遗憾止步第一关。

等到第三道端上来，嘉宾再次尝试，挑战就变成了奖励。

三肥七瘦的猪肉馅，打入一个鸡蛋和足量葱姜水，摔打上劲，包入一颗完整的起沙咸蛋黄，再丢进皮蛋碎里滚一圈，最后上锅蒸熟。端出来的一瞬间，就是扑鼻的复合肉香。

咬到嘴里，猪肉馅的鲜甜和油脂香气醇厚浓郁，裹在最外圈的皮蛋则用带有刺激性的氨香风味消除了肉馅的油腻。独有的碱香与脂香交融，产生一种清奇的鲜味，让人越嚼越上瘾，回味无穷。

上一道烧椒皮蛋配恰巴塔只拿到了4.5分，到这皮蛋肉丸就只有三人打了低分，评分直接飙升到了8.0。

几位打高分的嘉宾直接变成了皮蛋的拥趸，悄悄询问宁禾以后餐馆里卖不卖。得知店里早就在使用皮蛋制作蔬菜鲜汤后，几个人才后知后觉想起来那一丝熟悉的感觉来自何处。

相比之下，第三天的味觉挑战就轻松许多。酒酿出现的瞬间，吃过的嘉宾们就大松了口气。

酒酿冰奶萃咖啡直接成了当天嘉宾们的唯一指定饮品。再用酒酿馒头夹一块颤巍巍肥嘟嘟的酒酿红烧肉，一口下去，好吃的恨不得舔手指，又是一道满分菜式。