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第611章 ，搞副业（第4页）
“哎，这粮食都发芽了，多可惜！吃着也不好吃了。”
农场上，众人过来以后，看着有些已经发芽的麦子，随口提了一句。
就算是再抢救，还是有不少麦子发芽了。
这些麦子自然是不能上交，每年这种发芽的，发霉的都是自己消化掉。
做出来的馒头发不起来，有些酸，有些黏。
说话的是孟志远。
杨小乐看着发芽的麦子，随口说道：“要是糯米多的话就好了，能做麦芽糖。”
“麦芽糖？咱们这可没这个技术啊！”
孟志远随口说着。
听到这话，杨小乐笑了笑：“这有什么难的，麦芽捣碎和蒸熟的糯米发酵，几天就能出来了。这玩意出堂率还挺高的。”
作为前世的科普主播，不说全能，至少很多都会。
例如海水煮盐、甘蔗制糖，在抖音上到处都有。
各种偏门的都有。
不过想想也不奇怪，这年头别说是做麦芽糖了，就是一个木匠收徒弟都得拜师学艺。
麦芽糖这种东西自然是不会。
只能说难者不会，会者不难。
“你会做麦芽糖？”
身后传来了赵涛的声音。
听到这话，几人回过头来。
“指导员！”
几人见状敬了个礼。
赵涛回了一下，随后笑道：“你怎么会做麦芽糖？”
“哦，我们公社有人会做，以前老是偷偷去玩，您也知道，小孩子嘛！都喜欢吃甜的。知道怎么做。就是做这东西要糯米，其实大米、地瓜也行，就是做出来甜度和口感没有糯米的好。”
杨小乐敷衍了一下。
现在何止是小孩子，就算是大人对糖都是情有独钟。
这年头普通人招待人最好的东西是什么，不是茶叶，而是糖水。
几乎算是最高规格了。
听到这话，赵涛好奇的问道：“你说说，这东西怎么做的，能出多少？”
杨小乐闻言笑道：“怎么了？指导员，您还想做麦芽糖啊？这玩意怎么说呢！十斤糯米配一斤到一斤半的麦芽，就这种刚刚发芽的那种，110斤大概能出七十斤左右吧！”
随后将大概的过程说一下。
“能出这么多？”
赵涛惊讶了一下，随后眼睛一亮：“也不是不行啊，一斤多的细粮换七两的麦芽糖，反正我肯定是愿意干的。”
糯米按照统购从农场收的价格，一毛五分二厘，小麦是9分五。
算下来一毛七不到。
麦芽糖多少钱一斤？
六毛五。
问题是这年头糖是要定量的，麦芽糖也一样。
稀罕呐！
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