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唐磊解释,“一会要将黄瓜条冲洗干净,然后泡入调料中,不会再加盐了,要用酱油拿味呢。”
孙慧慧眨巴眨巴眼,“那怎么办?”
唐磊笑笑,“这有什么难的,慧慧你拿两个空罐头瓶子出来,这次就腌制俩罐头瓶的。”
他继续调料,往酱油里到了大半碗的陈醋。
孙慧慧说道,“醋也放的够多。”
唐磊点头,“酸甜口的。慧慧将糖罐子给我。”
开始用筷子扒拉白糖,一筷子、两筷子…整整五筷子。
孙慧慧笑着说道,“我觉得你这咸菜就是好吃也没几家舍得这么做,太浪费了。”
唐磊嗯了声,“我那个时代白糖已经很便宜了,放到现在是有些奢侈,不过咱们也不总做,偶尔一次还是能承受的。而且这个调料咱们精心保存,下次还能继续腌制,那样也不算多浪费了。”
就是不腌咸菜了,用来炒菜也是可以的。
他还是很勤俭持家的。
孙慧慧却道,“你想怎么用就怎么用,我甚至希望你多奢侈几回。”
为了吃美食,她可以多多打猎挣钱,不就是一点白糖么,尽管用!
唐磊笑呵呵的答应,“好,以后一定多多奢侈。有慧慧大佬替我兜底,我怕啥!大佬,将那个装凉白开的大盆帮我拿过来,往调料里倒…行了,行了。水别倒掉,还有用呢,一会用来洗黄瓜条。考你一下,知道为什么洗黄瓜条要用凉白开么?”
孙慧慧略做思考,“凉白开…怕坏吧。”
唐磊点头,“对!凉白开更纯净点,细菌少,要是有条件用纯净水更好。”
黄瓜还没好,唐磊就给自己找活,还真让他找到了,“慧慧,你空间里几个罐头瓶子了。”
孙慧慧回答,“四个,怎么了?”
唐磊就道,“我想给它们做瓶盖。”
如今的罐头瓶盖是死的,不是拧的,要吃的话必须用菜刀剁个十字,然后掰开,一个弄不好就把手指扎出血了。
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