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第55章 筹备新房酒（第3页）

这三家，就是他们家的至亲，全家都能来吃席，当然了，这些至亲家里面也会来帮忙。

农村的席面，谁也不会请专业的厨师，就是村里面颠大勺的，有些手艺在身，帮厨就是大婶子小媳妇。

男人们也有事情，杀鸡杀猪，借板凳桌椅，迎来送往，登记礼单。

赵清虎有个大伯赵大柱，还有一个三叔。

不过三叔三婶去得早，留下两房堂弟，都已经成家立业，在村上单独立户，是两户人。

亲戚家也要派人去通知，到时候都来热闹热闹。

一桌人围在一起，算来算去，最后赵清虎算出了五十桌席面。

乖乖，不比摆上一天流水席便宜。

毕竟，流水席只要吃饱就好，荤腥少一点，那乱炖的大锅菜，人也看不出你到底放进去多少荤腥，挑不出理。

你正经摆上席面那就不一样了，一盘子荤腥端上去，你不能是半只鸡吧？

鸡鸭鹅，各自就需要五十只，猪肉，一桌一斤打底，也没啥烹煮手段，就是切成大块，大锅炖煮，炖烂放盐、酱油，浓油赤酱，就是有滋有味。

好一点的，一桌必须上两斤肉。

这就是一百斤好肉，便是三两银子。

此外，大席之上的素菜，可不是纯素菜，你总也要放些猪油吧？

鸡鸭三斤一只打底，大鹅五斤打底，价格都大差不多，一斤大概十五文，五十桌大概就是八两多银子。

最贵的还没出场，那就是酒水。

想要不被人背后蛐蛐，酒水不能少，一桌五斤打底，最差的酒水，一斤也要三十文，又是十二两五钱银子。

算来算去，赵清虎又看了看自家空间内那两千多两银子。

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嗯，小爷穿越来后，挣了不少啊！

“每桌加上一个大肘子，一盘卤猪头，一盘猪下水，下午我去一趟镇上找屠户下订。”