趣书网

第137章：粤菜全球化蓝图（第3页）

“林老板，这一次试菜可是下了大功夫啊，我们拭目以待。”华侨商会的会长李长青笑着走进来，跟林粤生握了握手。

“李会长，您能来，就是对我们‘林记快点’最大的支持！”林粤生笑得十分真诚，他心里明白，这场试菜会不仅是新菜品的初次亮相，更是一次品牌形象的展示。

厨房里，阿坤正带着团队紧张忙碌，几道创意菜品接连被端了出来。

第一道菜：香烤白切鸡腿。

林粤生特别选用了系统推荐的美式风格，将白切鸡腿外皮略微烤制，佐以秘制酱汁，香气扑鼻。

李长青夹了一块，咬了一口后眼前一亮：“嗯，这鸡肉还保留了白切鸡的鲜嫩，但外皮的焦香味非常独特，酱汁又带点西式的甜辣，非常适合年轻人的口味！”

美食博主陈先生一边拍照一边点头：“林老板，这道菜很有创意啊，既保留了粤菜的精髓，又多了点异国风味，拍出来很上镜，估计会大火！”

林粤生听到这里，心中一块石头落地。他暗自对系统点了个赞，这“全球菜品适应模块”确实靠谱。

第二道菜：娘惹风味蒸鱼。

这道菜结合了马来西亚娘惹菜的酸辣风味和粤式蒸鱼的烹饪技巧，用新鲜的本地石斑鱼作为食材，既保留了鱼肉的鲜嫩，又带着浓郁的香料味道。

李长青笑着说道：“这一道菜更是点题了！既有粤菜的蒸法，又结合了娘惹菜的特色，真是‘东南西合璧’啊！”

第三道菜：热带水果叉烧包。

叉烧包一直是粤式点心的经典，这次林粤生和阿坤大胆创新，将当地的芒果、菠萝果泥作为叉烧馅的配料，做出一款带着微酸甜味的叉烧包。

美食博主小玲试了一口，直接惊呼：“哇，太好吃了！馅料的叉烧香气搭配热带水果的微酸味，完全不会腻，这也太有新意了吧！”

林粤生听着试吃者们的赞誉，露出了满意的笑容：“各位，今天这几道菜都是我们的初步尝试，目的就是为了让‘林记快点’的菜品更适应本地市场，也希望大家多提意见，我们会继续调整优化！”

试菜会结束后，李长青和几位餐饮人士纷纷表示，这些创新菜品非常有市场潜力，既能吸引本地消费者，也能牢牢抓住老华侨的味蕾。

试菜会大获成功后，林粤生和顾清欢随即将目光放在了“林记快点”的品牌形象塑造上。

“林总，咱们现在的口碑已经有了，但是要走国际化，品牌形象必须得升级。”顾清欢拿着几份资料说道，“我建议重新设计我们的品牌logo，强化‘正宗粤菜’的概念，同时加入一些现代化的元素，迎合年轻消费者的审美。”