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第48章（第2页）

王杰准备今天做蒜蓉和麻辣两种口味的小龙虾，先把大蒜切碎，然后热锅冷油放入蒜末爆香。

加入盐、糖、生抽等调味料翻炒均匀，最后加入适量清水煮成浓稠的蒜蓉酱备用。

再把干辣椒、花椒、葱姜蒜等香料炒香，放入小龙虾翻炒至变色后加入料酒、生抽、老抽等调味料继续翻炒，最后加入水焖煮几分钟即可。

他先往锅里倒了半桶油，锅烧热后，就将所有的小龙虾都过了一遍油。

每个小龙虾都炸的通红油亮，虽然还没经过复杂的调味，但已经有香味出来了。

江沅的目光顿时就被一直滋啦响的油锅吸引住了，眼里有亮光闪过。

王杰看着想笑，他用漏勺迅速的将锅里的龙虾盛出控油，然后放进一旁早就备好的铁盆里。??

第三十二章 日常碎片

因为油锅的温度高，厨房里的温度很快就攀升了上去。

王杰站的最近，顿时汗就下来了。

在他做饭的时候，江沅就一直在旁边盯着，见状就抽了张纸巾递过去。

王杰一手握着油锅，一手拿着漏勺，实在空不出手了，便将脸往后者的方向伸过去。

江沅只迟疑了一下，就拿着纸巾给他擦干净了。

江沅一边给对方擦着脸上的汗珠，一边仔细地观察着王杰做菜时的动作和神态。

江沅发现王杰的每一个动作都是那么熟练，仿佛这些步骤早已深深地刻在了他的脑海之中。

王杰感受到江沅的视线，嘴角微微上扬，眼中闪过一丝温柔的笑意。

他知道江沅对自己的厨艺很感兴趣，也很喜欢看他做菜。

于是，他故意放慢了一些动作，让江沅能够看得更清楚些。

“你看，这样把虾头和虾尾分开，再把虾肉挑出来，会更容易入味。”王杰边说边做，向江沅展示如何处理小龙虾。

江沅认真地点点头，眼睛一眨不眨地盯着王杰的手。