趣书网

第61章（第1页）

王婆婆尝了，腌得很好，萝匐切成筷子粗细，腌制中脱去多余水分，以?至颜色泛黄，口感嘎嘣脆，萝匐本身?臭味也在腌制中散去，咬的时候只余浓郁甜味及淡淡辛辣。

鸡子打破壳后，王婆婆往里?加了一点酒，一点盐，然后才用筷子搅匀下锅煎炒至金黄。

别小看那几滴酒，加了以?后，鸡子的腥味就尝不出了。

鸡子和糟萝匐放一块炒后，鸡子沾染萝匐的清爽，脆口的萝匐则多了柴火熏染的锅气，这道菜吃起来?脆爽可口，后味辛辣不腻。

非但适合做菜配白米饭，就是用来?下酒，或是加入清水煮的面里?头，都是极有滋味的。

至于另一道蒸鲤鱼，没有什么复杂做法，就是简单蒸鱼，出奇就出奇在蒸之前涂抹的酱水用到了香料，是用花椒、砂仁、酱擂碎加水、酒、葱。

这个酱水能祛除鱼腥味，吃起来除了鱼肉本身的鲜甜，回味还有微微的麻和香，口中不会有鱼冷后的腥腻。

就是鲤鱼刺有些多，元娘不小心夹到了一块尽是刺的鱼肉，吃得苦不堪言。

她不得不全神贯注和鱼刺作斗争，生怕不小心鱼刺入喉，被阿奶灌一大勺酸掉眉毛的醋是小事，不小心噎死是大事。

她小时候村里?就有因为饿得太久，吃鱼狼吞虎咽，结果活生生被鱼刺噎死的人。他?死前被还痛苦折磨了一段时间，据说咳出来?的都是血，给小小的元娘留下巨大的阴影。

总之，自那以?后，不管再饿再馋，元娘也是有基本吃相的。

她爱吃，但也惜命。

不过，正是这份专注让她没注意?到阿奶和犀郎说了什么，等她好不容易吃完那块鱼肉，只知道十日后旬假，犀郎有个同窗回来?拜访。

至于对方是哪的人，因何而拜访，是否和犀郎关系很好，学?问上专不专心等等，她是一点不知道。

当元娘想问的时候，王婆婆直接把鱼头侧面边沿的月牙肉都给夹到她碗里?，然后道：“用饭便?用饭，别多话。”

月牙肉是一条鱼里?最好吃的两块肉，绝不会有刺，较鱼腹部的肉还要嫩滑。

可谓是整条鱼之精华。

被阿奶投喂了月牙肉，元娘很愉快的继续干饭，也不瞎问了。