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“我们这儿的口味偏重, 这锅用久了都带着酱油味儿,做苏南菜得单独用个锅,比一般要麻烦些。”豁, 这理由编的,说得他自己都相信了。
做一个老板你必须得知道什么时候能加钱,什么时候得赚少些。比如卖盒饭,他就得压着15一盒的市价, 不能扰乱了价格。单独给剧组做小灶就能涨个至少20%50%的样子, 要是用了好材料, 理所当然的翻倍。
毕竟他们的认知中很少考虑这个菜68一份还是88一份的差别。
但你也不能说他赚钱没底线,这量他绝对是给得足足的一点没少。
李霁想了想, 狠狠心,又转了桑煜两百, “老板, 你明天按照两百的餐标给我送一份呢。”
这君子爱财, 取之有道,人得坚持自己底线,“我明天不一定有时间弄精细菜,钱多了到时候退你。”其实还是觉得麻烦, 专门给一个人做精细菜辛苦一上午也就赚个一百, 还不如弄点盒饭卖卖,这其中差价他算得门清。
吃力不讨好的事绝对不能干。
李霁其实想要开口让老板专门好好做一餐, 可是看看自己也才给了两百,好像也不能计较什么, 只能勉强笑笑, “都行, 老板你看着办就行。”其实心里有别的打算, 要是自己这几天有空,也可以去找老板学两手,这样以后照顾起温老师来也更方便一些。
不过,这些想法她只能兀自按捺住。
当务之急是要让老板送晚饭过来,如果只是按照之前的做,只能说是中规中矩,但要是让温老师有了别的选择,这才突显她的作用来,这助理要是做着没什么用,这职业生涯也差不多走到头了。
她想想又换了说法,“老板,你按照苏南那边的习惯帮忙做两个小菜呢,不用多。今天晚饭就送,简单点的就行。”
“那行吧。”桑煜这才把钱收下去,要是两餐按照他自己的做法走,那勉强还算是回事。
剧组里的午餐时间统共就这些,吃完之后,他们帮着桑煜把东西收拾好,再送他出了门,对于好吃的餐馆老板,他们都愿意多给一点善意,这不是想着以后还要看看老板能弄出什么花样嘛。
出了门,桑煜就瞧见小周在门口不远处等着他了,看他脸上那高兴劲儿,想来应该是今天中午的盒饭都卖完了。
果然,一看到他出来,小周就有点抑制不住脸上的开心,“小桑哥,今天的盒饭一份没剩,都卖完了,我记得你说过这个汤和冷饮都送,我就稍微多送了一点。尤其是冷饮送了之后还有多久,还有几个回来重新买过呢。”
跟着做了两天生意,小周脑筋也灵活了不少,看着还剩下一点冷饮,干脆加一加给大家都送光了。满桶出去,空桶回来,心里真是高兴地不得了。
他现在身上满满都是干劲,恨不得马上大干一场,“小桑哥,我们晚饭做什么,有人订了吗?”
当然是有人订了,助理小团体们吃完了中午这一顿马上下单了晚饭,他们的餐标是算在自己老板餐标里面的,对剧组来说反正就是他们里面倒手的事情,也不大管他们到底是从哪里订饭。说句实话,之前他们基本也不大跟着剧组一起吃统一盒饭,就很多菜,也就是吃着饿不死罢了,能不能好吃纯靠运气。
然后还有人向他下单了卤牛肉,想着配面或者其他,这卤牛肉,放冰箱里保鲜袋包好冷藏着,拿出来既能当菜又能当零食,热一热就是现成的面浇头,即使桑煜卖得稍微贵些,得要120一斤,但他还单独送卤水和辣椒酱,节省些也能吃上一段时间。
一中午的功夫竟然卖出去了五斤,这多少算是意外收获了。
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