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第28章 干煎黄鱼（第14页）

人说起好??话来是很动听的，也很会骗人，但是吃到好??吃的食物后，那专注虔诚又或者

是大口咽下??，小口慢嚼细品的动作和神态是骗不??了人的。

她能从他们??的吃相里，品味到做厨子??的愉悦，这??让她每天有动力，为了赚钱，为了这??份愉悦而不??辞辛苦。

人在生活里总要盼着点什么。

可是王逢年没有，他吃东西时是没有任何表情的，江盈知很难从他的脸上看??见??为食物动容的神情。

就像现在。

虽说王逢年会夸“很鲜”，她也只是笑笑不??言语。

听了她的话后，王逢年停下??筷子??，“但我找不??到。”

找不??到任何作为船老大的愉悦感，只是跟着鱼汛出海，鱼汛后回洋，人跟船走，船跟鱼走，在海上漂泊。

江盈知问他，“你有去??过江下??街那里吗？”

江下??街在里镇，那里是鱼厂在的地方，这??个鱼厂宋代就在那了，一直留存至今。那边有两口双井，人们??以井为生，沿着这??两口井建屋子??，两排屋厦便成了一条街。

那里的人依靠着鱼厂过活，年年鱼汛期时，只要到了那里就能看??见??全在剖鱼鲞，腌鱼，晒鱼干。

江盈知去??过两次，她煎着小黄鱼说：“你应该去??那里看??看??，你今年运回来不??少小黄鱼吧，但是你走在这??里，根本瞧不??出运回来的鱼都去??哪里了。”

她指指后面的鱼行，“那里面向外海来的商队，只出最好??的鱼鲞，你进??去??只能闻见??鱼味，看??不??见??大伙忙碌的样子??。”

“所以我说叫你去??江下??街瞧瞧，你到了那里会知道什么叫黄鱼横街。”

江盈知给他描述那个场景，两排的屋檐下??挂满了风干的黄鱼，地上是一筐筐被盐简单腌过的黄鱼，能看??见??石板上全是盐渍和鳞片。

而女人们??就坐在木椅上，系着腰巾，拿一把鲞刀，右手??握着小黄鱼，有说有笑间就划开鱼肚子??，取出肠子??扔在一旁。

再把它浸在盐桶里，等着腌几日，取出来淋清水晒一晒，所以那里也有很多的竹匾，竹匾上全是被晒得很干的黄鱼鲞。

小孩会在街头巷尾绕着柱子??唱鱼谣，“黄鱼黄，带鱼亮，箬鳎眼睛生单边。”

或者是“四??月月半潮，黄鱼满船摇”