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陈老板一直都觉得服务顾客不是要你伺候顾客,而是照顾顾客!
伺候和照顾有什么不一样呢?
伺候是他自己能做的事情,你都帮着做。像是有的顾客往你收银台前一站,一副高高在上的样子叫嚣着帮我把这个那个拿过来!你屁颠屁颠的去拿这就叫伺候!
高高在上却又生活不能自理的模样!这样的人不少,大多是以为花了钱就是大爷,可是你花的也不多啊!你花个二三十块就来装大爷,这大爷看着都廉价!
顾客是上帝?这句话不适合超市,顾客是朋友才适用!如果在超市买点米买点面的,就把自己当上帝,那现在西方的天堂里头起码有30多亿的上帝!
如果服务员对你谄媚殷勤,不用想你买的东西她们利润高的很!反倒是一副对你爱搭不理的可能会少挣你的钱!
那什么是照顾,就是干不了的事,你帮忙。有的顾客年纪大了抱不动大米,请你帮忙一下,这是照顾!有的顾客腿脚不方便,请你帮他拿一下东西这叫照顾!帮助人就是在“照顾”人!
分得清照顾和伺候,服务才算是做到位了!
我国只有助人为乐,没有伺候人为乐的!
胖东来的营业员为什么都够快乐上班,因为她们没有伺候人!
陈老板还发现了一个问题,员工们有工作服没有工牌!刚才他就叫不出小姑娘的名字,得让人做批工牌来!
700来号人谁记得住名字,又不是人人都是最强大脑!再说了谁脑壳有包没事就拿着员工照片背名字啊?吃饱了撑着。
11:59营业额150万,同比昨天还增长了15万!不应该呀,怎么还比开业第一天生意更好呢!
超市巡了一圈,发现最先有东西售罄的还是生鲜。
“吴刚,今天是什么情况啊?”
“老板,货比昨天更加充足了,可是就是不够卖啊!而且目前员工的能力已经到极限了,你再弄十多头猪来,分割刀手们可能就吃不消了!我们生鲜别的科也一样,有点到极限的感觉!”吴刚解释道。
他们生鲜已经是拼尽全力了。你可能觉得一头猪就能卖2、3000的营业额,只要多来几头猪营业额不就呼呼的上涨嘛!
但是你有没有想过,2毛一斤的大白菜一大车装满也卖不出多少钱!
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