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第51章 多种炸货（第2页）

“对，多做一点，大家敞开了吃，吃多少爹爹都不嫌多。”

叶永旺感慨以前自家孩子也受了很多的委屈，明明自家的条件还可以，却让自家孩子吃个炸素丸都眼馋的不行。

叶子芬把藕盒里面的馅料调好之后，王听荷带着小七走了出来。

“已经辰时了，你们忙活的怎么样了？”

“差不多了，很快就开炸，你们两个洗完脸就去屋里等着吧！我们来炸东西。”

叶永旺一边往藕合里面夹肉馅，一边叮嘱道。

“好，我现在闻不得这股子油烟的味道，明年我铁定帮忙。”

王听荷带着小七出去，叶子芬也把锅刷出来了。

把油倒进锅里，等着油热的功夫，在昨天刷好的托盘刷了一层的油。

然后把发好的果子面用油刀拉下一小块，擀面杖沾油擀成一指宽的长条，然后再切成正方形，然后每个正方形中间用刀尖点一下。

油温上来，必须大火，否则不起。

把正方形的面片用两手的拇指和食指撑着拉成长条，中间被刀点的那里就出现了一个洞。

然后右手松开，再从那个洞里面把松开的一边掏出来，这样面片中间就出现了一个麻花。

放在热油锅里。

先下沉，随后就好开始冒着气泡往上浮。

把第二个做好放进锅里，第一个翻个，第三个放入，第一个就可以捞出了。

如此反复，很快就能弄完。

做好三个后，叶子芬对叶永旺说：“爹，把弄好的拿去上一下供，然后拿到屋里让娘和小七先吃着。”