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第361章 正宗肉丸胡辣汤出锅！（第2页）

说话间，秦天手中的肉丸泥也拌好了。

端着一大盆肉丸来到锅边，秦天熟练的用手将肉泥挤成两厘米左右的小丸子，冷水下锅，小火煮至浮起，捞出过凉水定型。

秦天还没说话，一旁的亮子就举着手抢答道：“我知道，过凉水能让肉丸更脆更弹！”

“对，让肉丸迅速降温，表面变得光滑，不容易粘连，肉质收缩，吃起来更加脆爽弹牙，一个好吃的牛肉丸，过凉水这一步必不可少。”

看着一大盆颤颤巍巍的肉丸，一旁的高大山忍不住伸手捏了一个。

激动的心，颤抖的手，一个没注意让肉丸掉在了台面上，岂料肉丸一路弹了五六下才滚落台面。

高大山眼疾手快俯身将其捡起，在凉水中涮了两下就塞进了嘴里。

肉丸进嘴，牙齿刚咬上去，高大山就感到一股牛劲作用在了自己牙上。

彷佛这小小的嘴巴化为了一方擂台。

牙齿是选手，而它要对战的却是一颗经由秦天精心培育的“斗牛”！

牙齿合拢，光滑q弹的肉丸还想借着本身的力道躲避，但它忘了这里是高大山的主场。

舌头和口腔一起使劲，合力将肉丸控制在牙齿的攻击范围之内。

任凭肉丸如何大喊卑鄙，牙齿还是毫不留情的碾压而下。

直到这时牛肉丸才明白，这哪儿是什么让它进行角力表演的擂台，分明是让它送死的刑台！

最后，牛肉丸在一声声不甘的怒吼中，被牙齿一点点切开、嚼碎。

与牛肉丸的悲鸣一同响起的，还有高大山止不住的赞叹。

“好吃！好吃！嫩中带紧，滑而不碎！我感觉牙齿在和一头牛较劲！”

于此同时，亮子也尝了一个，同样被秦天做的牛肉丸的美味而折服。