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第380章 露一手厨艺（第5页）

“光吃瓜不顶饿。”何雨柱挽起袖子，“今儿高兴，我给大家露一手，做顿饭。”

院子里静了一瞬，随即爆发出更大的欢呼。

孩子们拍着手跳，大人们也满脸喜色。肉啊，那可是实实在在的肉，好些日子没闻过肉味了。

方敬之惊讶地看着他：“你还会做饭？”

显然这家伙不读报纸，还不了解自己。

“穷人的孩子早当家。”何雨柱笑笑，“以前在家里，都是我做饭。”他没多说，拎起一条肉，又抓了几样菜，“谁给我打下手？”

“我！我！”小豆子第一个举手。

“我也能帮忙！”丫丫也举起了小手，脸上还挂着西瓜汁。

徐子怡走过来，接过他手里的菜：“我给你打下手吧。”

厨房在院子东头，是个低矮的偏厦，里面黑黢黢的，只有一个不大的窗户。

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灶是土灶，锅是口大铁锅，边上有些锈迹。但收拾得还算干净。

何雨柱看了看，油盐酱醋倒是齐全，只是那装油的瓶子，底子只剩薄薄一层了。

“够用了。”他说。

徐子怡去舀水和面，准备贴饼子。何雨柱把肉放在案板上，那肉肥厚丰腴，用手指按一按，弹性十足。

他拿起刀，刀刃在磨刀石上又蹭了几下，开始切肉。刀法说不上多精湛，但稳、准、快，肥瘦分开，肥的切成一指宽的长条，准备炼油，瘦的切成薄片。刀刃与案板碰撞，发出有节奏的笃笃声，在狭小的厨房里回响。

小豆子蹲在灶前生火，干柴塞进去，火苗腾起来，映得他小脸通红。丫丫扒在门口，眼巴巴地看着。

肥肉条下锅，刺啦一声响，热气升腾。很快，油就被熬了出来，透明的油脂在锅里滚动，变成小小的油泡，香气霸道地弥漫开，冲出厨房，弥漫到整个院子里。那是久违的、属于富足生活的香气。

方敬之站在厨房门口，看着何雨柱熟练地翻炒，看着徐子怡在一边揉面，嘴角含笑，低声和师娘说着什么。师娘也笑着点头。