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陆凭舟早已利落地合上电脑,保存好重要的医学建模资料。他从容起身,拿起一旁温热的湿毛巾,细致而温柔地擦起阿普沾满墨迹的小手,动作轻柔得如同进行精密手术。擦干净后,他抬眸看向迟闲川,眸光清亮:“你呢?晚上想吃什么?”他直接忽略了之前的话题,再次将主导权抛回给迟闲川。
迟闲川不假思索,斩钉截铁:“那还用说!陆教授破天荒第一次主动请缨下厨,这千载难逢的机会!必须吃肉!必须是硬菜!没有肉的人生是不完整的!”他脸上洋溢着兴奋的光彩。
陆凭舟点点头,表情依旧平静无波:“好,排骨可以。不过,”他话锋一转,目光落在迟闲川脸上,带着一丝不容置疑,“肉可以吃,蔬菜也要吃。荤素搭配,营养均衡。”
迟闲川那张神采飞扬的俊脸瞬间垮了下来,像是被戳破的气球。他皱起鼻子,整张脸皱成一团,仿佛陆凭舟刚才宣布的不是菜谱,而是给他下了砒霜:“蔬菜…就…不能意思意思?象征性来点缀一下?超过三根我觉得那就是在吃草,不,吃毒药!”
陆凭舟镜片后的目光掠过一丝极淡的笑意,唇角似乎弯得更明显了些:“这样啊……”他故意拖长了调子,看着迟闲川瞬间警惕起来的眼神,“那,再加一道你喜欢的辣子炒肉?”
如同久旱逢甘霖,迟闲川的眉头瞬间舒展,嘴角几乎咧到耳根,笑容灿烂得晃眼:“成交!就这么定了!陆教授英明!”那副样子仿佛中了头彩,刚才吃“毒草”的哀怨一扫而空。
月涧观的厨房仍是几十年前的格局,时间仿佛在这里沉淀。巨大的土灶占据了大半空间,黝黑的铁锅深嵌其中,灶膛口需要人工添加柴火,锅底下的火力全凭烧火人的经验和手感掌控——这与陆凭舟常年使用的现代化、火力均匀可控的天然气厨具,堪称天壤之别。对习惯在无影灯下精准操刀、对剂量和时间要求精确到秒的外科圣手而言,这无疑是一个完全陌生且极具挑战性的战场。空气中弥漫着柴火的烟熏味、新鲜食材的清香以及一种陈年的、温暖的烟火气。
陆凭舟脱下笔挺的灰色羊绒外套,露出一身剪裁考究的浅蓝色牛津纺衬衫,更衬得他肩宽腰窄。他将袖子一丝不苟地挽到小臂以上,露出结实有力、线条流畅的前臂,那是在手术台前千锤百炼出的力量与稳定。他没穿那件洗得发白的蓝布围裙,因为尺寸实在太小,系在他颀长挺拔的身姿上显得局促又滑稽。他站在巨大的灶台前,身形依旧挺拔如松,清贵疏离的气质与这充满烟火气的厨房形成了奇异的反差,却又莫名和谐。
迟闲川没骨头似的倚在厨房门框上,怀里抱着已经睡醒、好奇张望的小白,阿普则紧紧挨着他的腿。他的目光像黏在了陆凭舟身上,饶有兴致地看着他的一举一动。当陆凭舟拿起那柄沉甸甸的厨刀时,迟闲川忍不住吹了声口哨:“嚯,陆教授,你这架势,不知道的还以为你要上手术台解剖排骨呢。”
陆凭舟没回头,只是淡淡应道:“处理食材,也需要精准。”话音未落,他手起刀落。处理肉排时,他眼神专注冷峻,下刀精准无比,斩骨节时发出“笃笃”的脆响,每一刀都沿着纹理精准切割,大小均匀得如同复制,断口光滑。切辣椒时更是快得只见刀影,红彤彤的干辣椒瞬间化作细密均匀的碎末,如同红色的雪粉。这确实不是切菜,是庖丁解牛般的外科级操作。
“帅!”迟闲川毫不吝啬地赞叹,嘴角噙着笑,仿佛欣赏的不是厨房杂务,而是一场艺术表演。
然而,困难在于另一个战场——灶膛火力控制。
临时被抓来当“火头军”的张守静一脸忐忑地蹲在灶膛前,拿着火钳小心翼翼往里添着劈好的干柴。柴火在炉膛里噼啪作响,熊熊火焰舔舐着锅底,热浪滚滚。“陆、陆教授…现在这火够大吗?”张守静紧张地问,额头上已经冒出了细汗。
陆凭舟用指关节探了探锅壁温度,温和下令:“守静,火太大了,压小一点。”他需要文火慢煎糖色。
张守静急忙扒拉出几块刚烧旺的柴火,火势稍降。
“再小一点。”陆凭舟看着锅里晶莹的冰糖在油中缓缓融化。
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