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第262章 道歉与送行（第5页）
这一次践行的饭店，他没有选择燕云楼，而是选择了春风楼。
春风楼主打的是鲁菜，以后东山省就是边文邦的第二故乡了，正好让他体验体验卤菜的精华菜式。
为了能够清静的说话，岳文轩要了春风楼的一个包间，两人坐下之后，边文邦说道：“怎么今天想起请我吃鲁菜了，咱们魔都的鲁菜馆可并不多。”
“你下乡这三年，应该没怎么下饭店品尝一下正宗的卤菜吧？”
“乡下的日子太苦，一年到头也挣不到几个钱，而且大多还都给家里边寄过来了，我哪里有钱下饭店。”
“那不就得了。以后你可就是大学生了，同学里少不了有几个条件好的，肯定会请你下饭店。
今天咱们就点几道鲁菜中的名菜，让你提前适应适应，真要是下了饭店也有话题可聊。”
“那就听你的，谁让你工资高呢，什么时候等我也挣了工资，也好好请你吃一顿。
下乡这几年，我对鲁菜也算是有些了解，可惜听的多，但没有亲口品尝过，还真的不知道滋味怎么样。”
对于鲁菜，边文邦还挺期待的。
岳文轩开始给他科普：“如果说八大菜系当中，历史最悠久，技法最丰富，最见功力的菜系，那肯定就是鲁菜。
鲁菜最大的特点是雍容华贵、中正大气、平和养生。
好多人都知道东山人自古以来都热情好客，而这样的作风也深刻体现在了菜肴当中。
鲁菜不仅注重质量和口味，更讲究实惠丰盛。
今天只有咱们两个人吃饭，点不了太多菜，那就点上四道经典菜式。
你有没有特别想吃的，尽管点，别跟我客气。”
边文邦也不客气，“我最想吃的一道鲁菜是九转大肠。
下乡这几年听他们当地人说起过好几次，只是知道做法特别考究，味道也特别好，但一直都没有机会吃到。
我就点这道菜，其他几道菜还是你来推荐吧。”
“九转大肠几乎是卤菜当中最知名的一道菜了，主要是这道菜太有特点了，就算有人不喜欢，也一定印象深刻。
九转大肠是在清朝光绪初年由济.南九华楼首创，那个时候叫做红烧大肠。
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