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第159章 习俗（第2页）

毕竟，谁家里会没有老人啊，即便是没有，他自己也有老的那一天，谁也不想等自己家有丧事的时候，被别人举报。

姜言希还是第一次听见这些说法，俏脸上全是好奇的神色。

李尧见她听得认真，继续说道，

“在我们这里，搬家进新房，都是叫做烧锅底！”

姜言希连忙说道，

“烧锅底这个我知道，在北方也有和这差不多的说法，叫燎锅底。”

见姜言希知道这个，李尧也就不再继续解释，转而说道，

“我这次搬家总共酒席时间为3天。”

“这三天，一切大小事宜，都会由总管来安排，我作为主家，有什么只需要和总管商量就可以了。”

随着李尧的诉说，姜言希也总算明白了，在秀山县当地农场办酒席的流程。

简单来说，就是主家会先在村里请一位总管，一般总管人选，都是村里声望比较高的那位。

然后就是总管陪着主家，在村里挨家请人帮忙。

请人叫做“带弟兄”，前来帮忙的人，叫“帮忙弟兄”。

接下来就是主家和总管商量了。

比如说，主家要预估酒席会有多少桌，每一桌要多少个菜，菜的标准是什么这些。

主管了解之后，就要开始安排帮忙弟兄们，每个人负责的事情。

常规会安排两个有文化且人品好的人，负责收礼，一人负责记录，一人负责收礼。

这个年代，送礼不像后世，一般都是送东西的比较多。

不同的酒席，送的东西也不一样。