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第378章 大臣家的年夜饭（第1页）

夜幕降临，程府内灯火通明，热闹非凡。

程处默正带着几分豪迈，风风火火地准备着年夜饭，而程咬金则在一旁乐呵地给他打下手。

程处默挽起袖子，露出结实的臂膀，站在案板前，手中的菜刀上下翻飞，“咚咚咚”地将大块的猪肉剁成均匀的小块，准备做一道拿手的红烧肉。

程咬金在一旁帮忙递调料，眼神里满是对儿子的赞赏，笑着说：“默儿，你这刀法越发利落了，颇有你爹当年在战场上的风范！”

程处默咧嘴一笑，露出一口大白牙：“爹，您就瞧好吧！今儿这年夜饭，我保准让全家吃得开心。”

说完，他将切好的肉块放入锅中焯水，接着在热锅里倒入油，放入冰糖，炒出诱人的糖色。

看着锅里渐渐泛起的焦糖色泡沫，程咬金忍不住咽了咽口水：“这味儿，光闻着就香，等会儿可得多吃几块。”

这边红烧肉刚炖上，香味开始在空气中弥漫开来，程处默又转身去处理鲜鱼。

他熟练地刮鳞。

程咬金在一旁看着，忍不住指点起来：“默儿，鱼可得处理干净咯，不然做出来会有腥味。”

程处默点头称是：“爹，您放心，我心里有数。这鱼我打算清蒸，原汁原味，最能体现鱼的鲜美。”

与此同时，厨房里的丫鬟们也在程处默的指挥下，有条不紊地准备着其他菜肴。

有的忙着清洗青菜，有的在包着饺子，整个厨房充满了忙碌而欢乐的氛围。

程处默一边做饭，一边和程咬金有说有笑：“爹，今年这年夜饭，咱们一家人可要吃得热热闹闹的，新的一年，也盼着咱们程家顺顺利利，红红火火！”

程咬金哈哈大笑，声如洪钟：“好！说得好！有你这番心意，何愁我程家不兴旺！”

在父子俩的共同努力下，一道道美味佳肴逐渐摆满了餐桌。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻；清蒸鱼鲜嫩爽滑，香气扑鼻；还有热气腾腾的饺子，散发着家的温暖。

一家人围坐在一起，共度这个欢乐的除夕之夜，欢声笑语回荡在整个程府。

花大脚风风火火地走进厨房，看着忙得热火朝天的父子俩，脸上笑开了花：“哎哟，你们爷俩干得还挺像那么回事儿！这饭菜香得，我在老远就闻到啦。”

她走到程处默身边，伸手轻轻拍了下他的肩膀：“默儿，累了吧？歇会儿，让娘来。你呀，平时舞刀弄剑的，今儿个还亲自下厨准备年夜饭，真是长大了。”

程处默笑着摆摆手：“娘，我不累。今儿个过年，我就想让您二老尝尝我的手艺，好好享享清福。”

程咬金在一旁得意洋洋地说：“大脚，你可别小瞧了咱儿子。默儿这手艺，那是相当不错，这红烧肉，保准比饭馆里的还好吃。”

花大脚白了程咬金一眼：“就你会夸儿子。不过话说回来，默儿，你这准备了这么多好吃的，可真是用心了。一家人热热闹闹吃顿年夜饭，这年味儿才足嘛。”

她转身看向桌上已经准备好的各种菜肴，满意地点点头，又说道：“看着这些饭菜，我就想起以前咱们一起过的那些年。虽然日子有时候苦点，但一家人在一起，就是最开心的。如今啊，日子越来越好，咱们更得珍惜。”

程处默和程咬金纷纷点头称是。

花大脚接着说：“来来来，咱们赶紧把饭菜端上桌，叫上全家人，一起开饭咯！新的一年，咱们程家肯定和和美美，万事顺遂！”

在另一处，秦怀道家中同样热闹非凡。

秦琼在厨房中穿梭忙碌，他打算做一道拿手的糖醋鲤鱼。

他仔细地在鱼身上划花刀，动作娴熟，眼神专注。

一旁的夫人则帮忙调配着糖醋汁，两人偶尔相视一笑，默契十足。

炉灶上的火舔着锅底，锅里的油微微冒烟，秦怀道小心地将鱼放入锅中，“刺啦”一声，鱼在油中翻滚，香味瞬间弥漫开来。

魏叔玉家亦是一片繁忙景象。

魏叔玉撸起袖子，正在制作一道精致的水晶肘子。

他将处理好的肘子放入锅中炖煮，火候的把握至关重要，他不时揭开锅盖查看。